吃蓮藕有什麼好處

　　蓮藕雖然可以生吃，但是不要多吃，因為有的藕片上面會有薑片蟲寄生，生吃蓮藕易引起薑片蟲病，人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴會在人體小腸內發育成蟲，黏附在小腸粘膜上，易造成損傷和潰瘍，使人出現腹痛腹瀉，消化不良等症狀。

　　1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

　　2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

　　3、益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

　　4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　1、治療你睡眠問題：

　　蓮藕雖然被人們喜歡，但是很少有人知道蓮藕實際上是有可以幫助人們改善睡眠的食物，蓮藕是一種有安神清心功效的食物，人們可以在晚餐的時候吃一些蓮藕這樣能夠讓人們在晚上休息的時候更快的進入夢鄉。

　　2、讓你聰明到老：

　　透過人們的研究發現，常吃蓮藕可以幫助人們緩解人類大腦老化衰退的現象，而且常吃蓮藕據說可以預防女性更年期的到來。所以說常吃蓮藕是非常好的。

　　3、享受美味也能減肥：

　　對於愛吃美食又想減肥的人們，這可是個福音。常吃蓮藕可以起到減肥的作用，這是因為蓮藕它是屬於粗纖維比較多的一種食物，因此人們在平時常吃蓮藕的話，可以幫助女性排出身體內的毒素，從而起到減肥的功效。而且蓮藕味道鮮美，做法頗多，想減肥的人也不會吃膩。