吃蕎麥麵是不是不會胖+吃蕎麥麵到底會不會胖

　　1、適量的吃蕎麥麵不會發胖。蕎麥麵算粗糧但是因為蕎麥含有食品纖維，100克蕎麥粉中一般含有0.3一0.5克，較好品質的蕎麥粉約含有5克食品纖維。食品纖維有防止脂肪和糖類吸取的作用，而又它在腹中停留也比較長，可抑制空腹感，從這一點上來說，對減肥也有很大的益處。但是也要注意吃法，結合正確的飲食與科學的體育鍛煉，才能達到真正的減肥。

　　2、蕎麥麵是用蕎麥麵粉和水和成麵糰切制的細麵條，屬於餄餎面。營養豐富，食用方便快捷，是陝北地區受歡迎的大眾食品。

　　3、蕎麥原產於中亞，古代就已經傳入中國。蕎麥多產於高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像山西朔州山區、陝北等，土地貧瘠，不適合種小麥。所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣。

　　玉米最好就是不要把外衣給去掉，這樣子才能夠儲存的時間夠長，玉米吃了之後會不會引起肥胖呢？玉米會不會導致上火呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　玉米會不會長胖

　　適量吃玉米不會引起發胖，但是對於某些已經超重或肥胖的人群，建議在吃玉米的時候一定要注意量，不要吃太多。另外，可能有各種玉米的其他的，包括製成的爆米花或者其他的玉米的甜食、零食，可能含有過多的脂肪、高鹽、高糖，對身體也會帶來不利的影響，有可能會影響體重。同時，已經肥胖和超重的人群，不僅僅吃玉米需要注意，吃其他的食品可能不注意都會帶來體重的不利的影響。

　　玉米會不會上火

　　吃玉米一般不會上火。 玉米味甘性平，是平性食物，具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老、利尿等功效，食用玉米對身體健康益處多多，一般情況下，是不會導致上火的。

　　玉米吃了上火是怎麼回事

　　一方面可能是由於自身是熱性體質，不管吃什麼東西都有上火的可能，吃過多的食用玉米可能會導致上火；另一方面就是玉米的烹飪方式引起的，吃煮的玉米一般不會上火，但是將玉米用來燒烤、油炸、做爆米花來吃，火氣重，就會出現上火的情況。

　　排骨玉米湯

　　1、食材：玉米、排骨、鹽、香油、味精。

　　2、先將排骨洗乾淨並用熱水氽燙去血水，撈起後洗乾淨瀝乾備用，玉米洗乾淨後切成段備用。

　　3、把所有的食材、調味料都放到鍋內，先用大火煮沸，然後改成中火煮大約5-8分鐘，加蓋後熄火。

　　4、然後放到燜燒鍋內，燜約2小時即可。

　　製作配料：莜麵粉2碗，開水適量,黃瓜2根,生抽2勺,香醋2勺,小蔥2根,鹽半勺,大蒜2個，辣椒油2勺。

　　1、準備2碗莜麵粉；

　　2、莜麵粉用開水拌成沒有乾粉的狀態；

　　3、然後揉成光滑不粘手的麵糰；

　　4、取一團麵糰塞在簡易手持壓面器裡面，然後壓成麵條；

　　5、壓出的麵條放在蒸籠屜上，隔水蒸大約10分鐘左右；

　　6、蒸熟以後，出鍋涼一會兒，然後用手一根根撕開，很好撕的；

　　7、撕開以後可以涼拌吃也可以炒著吃，這裡我就簡單涼拌了一下，準備一些黃瓜絲、小蔥、大蒜。

　　8、放入黃瓜絲、上面放小蔥、大蒜，鍋內燒油，放入花椒八角炒香後，熱油澆在上面，最後倒入香醋、生抽、鹽拌均勻即可。