1、螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。不過，鮮美的螃蟹並非人人皆宜。因為螃蟹性寒，並含有大量的蛋白質和較高膽固醇，對於以下患有某些疾病的人應禁食或少食。
2、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由於胃粘膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退,而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，致使食物易滯留腸道中腐敗，往往易造成消化不良和腹脹、噁心、嘔吐，甚至造成肝細胞大量壞死，加劇病情。心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高(每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克)，冠心病、動脈硬化症、高血壓病、高血脂症的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展，因而應少吃或不吃螃蟹（尤其是蟹黃）。患有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。傷風感冒的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
1、螃蟹本身屬於一種水產品，營養價值比較豐富，裡面含有大量的蛋白質、鈣離子和甲殼素。
2、適量的吃一些螃蟹，可以有一定的補腎壯陽的功效，能夠改善男性因腎陽虧虛而導致的陽痿、早洩，能夠延長性生活時間。
3、其次螃蟹本身屬於一種寒涼性質的食物，對於口舌生瘡的男性來說有一定的緩解作用，能夠改善症狀。並且可以在一定程度上增加骨骼的強度，延緩骨質疏鬆發生的機率。
臘月到了也就意味著要過年了，這種時候應該吃些好的才行，這個臘月買螃蟹是買公的好還是母的好，在臘月的時候吃螃蟹好嗎?對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
十二月吃公螃蟹。
農曆九月前後，雌蟹性腺成熟，肉豐滿；農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，肉豐滿，因此，要適時食用。
蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。螃蟹盛產在 8～9 月，特別是高粱紅時是吃蟹的最好時節，有“七尖八圓”之說。
可以的，螃蟹一年四季都有，所以春節期間也是可以吃的，並且春節家人團聚，吃幾頓豐盛的飯食也是應該的。
過年期間吃螃蟹,寓意豐富,首先螃蟹雙螯,俗稱大鉗子,諧音有錢。螃蟹總是尋找水質清晰,陽光透徹,水草茂盛的水域棲息……寓意好:大閘蟹,八條腿,就是發。兩個夾,就是抓。煮熟後個通紅,象徵紅運當頭!“味道鮮美、營養健康、”敢蟹“寓意為敢吃螃蟹即改革創新和勇士精神。”敢蟹“與”感謝“諧音,傳遞了感恩美德。
螃蟹屬於水生類甲殼節肢動物，身體內的營養價值比較豐富，含有大量的蛋白質、甲殼素、鈣離子、鎂離子和鐵離子。適量的吃螃蟹不但可以補充身體所需要的微量元素，而且可以加速骨骼生長，有美白皮膚的功效。但是需要注意螃蟹屬於寒涼性質的食物，吃多之後容易刺激胃腸道，會引發腹瀉現象。而且螃蟹屬於發物，過敏性體質的人群不建議食用。
螃蟹要蒸20-30分鐘為宜，以螃蟹殼完全變紅為煮熟標準。蒸螃蟹步驟為:首先將大閘蟹全身刷乾淨，在鍋里加入水並煮沸。再將大閘蟹放入蒸碗裡，蓋好蓋子進行蒸煮，待蟹殼煮至變紅後即可關火取出。