吃魚皮的有哪些保健功效

　　吃魚皮的有保健護膚、延緩衰老、抗癌治病、能夠提高人體免疫力的功效。

　　魚皮雖然營養，但是也不是所有人都適合吃的，孕婦、老年人、過敏人群、痛風人群等最好都不要食用魚皮，以免導致身體不適。

　　在吃魚皮的時候大家也要注意，魚皮雖然沒有什麼副作用，但是在吃烤魚的時候，如果魚皮被烤焦了就不能吃了，烤焦的魚皮會產生有害物質，不利於身體健康。

　　紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。

　　吃魚皮有以下好處：

　　1、補充蛋白質和多種微量元素；

　　2、可以起到養顏護膚美容保健功效；

　　3、富含亮氨酸，具有抗癌作用；

　　4、對胃病、肺病的治療起到積極作用；

　　5、有利於血液迴圈。

　　注意：魚皮分海魚皮和淡水魚皮，“海魚皮”是以多種鯊魚或鰩的皮經加工曬乾的成品的統稱，俗稱“鯊魚皮”，曾用作修飾寶劍的劍把和製作劍鞘。“海魚皮”以體厚身幹，皮上無肉，潔淨無蟲傷者為好，具有膠質，營養和經濟價值較高。