吃麵炒什麼菜好

　　1、早餐長期吃麵不好。 普通早餐不能提供全面的營養素。 應當提倡營養早餐，營養才充足。早餐提供的能量應占全天總能量的25%至30%。具體食譜，可以根據當地的物產靈活掌握。不同性別、年齡、勞動強度的個體所需要的能量和食物量不同，應根據具體情況加以調整。

　　2、早上喝豆漿是有益的。 豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質雖不如牛奶高，但在人體內的吸收率可達到85%，因此有人稱豆漿為“植物牛奶”。但早上起來應先喝一杯白開水，豆漿不宜空腹喝。空腹喝豆漿，

　　從營養的角度分析吃麵包較好，麵包是發麵食品，偌大一個麵包只是一小點膨脹形成，根據中華傳統“早上吃得好晚上吃得少”，而且麵包較清淡，有營養。而泡麵是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。是透過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定的麵食，由於裡面新增多種色素，對身體會造成一定傷害。

　　青椒土豆絲：

　　材料：土豆2個、青椒1個、鹽、味精、醋、植物油。

　　做法：

　　1、土豆去皮切絲，淘洗數遍後用清水浸泡；

　　2、青椒去籽切絲，大蒜切片；

　　3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒；

　　4、加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲；

　　5、翻炒數次後放入食鹽和少許味精，炒均勻後出鍋。