1、食材：雞半隻、幹辣椒半碗。
2、雞肉剁塊，加入薑片，料酒，生抽，蠔油，鹽，胡椒粉，抓勻醃製20分鐘即可。
3、幹辣椒和鮮紅辣椒剪細細的小段。
4、在炒鍋中倒入植物油，加熱至8成，放入瀝乾水的雞塊小火炸至金黃，撈出備用。
5、炒鍋中留少許底油，將大蒜薑片和鮮辣椒倒入鍋中爆香，再倒入幹辣椒段和花椒翻炒出香氣，倒入雞塊，半勺白糖翻炒均勻。
6、最後撒上少許白芝麻，香辣鹹鮮的辣子雞即可出鍋。
1、食材：雞半隻、幹辣椒半碗。
2、雞肉剁塊，加入薑片，料酒，生抽，蠔油，鹽，胡椒粉，抓勻醃製20分鐘即可。
3、幹辣椒和鮮紅辣椒剪細細的小段。
4、在炒鍋中倒入植物油，加熱至8成，放入瀝乾水的雞塊小火炸至金黃，撈出備用。
5、炒鍋中留少許底油，將大蒜薑片和鮮辣椒倒入鍋中爆香，再倒入幹辣椒段和花椒翻炒出香氣，倒入雞塊，半勺白糖翻炒均勻。
6、最後撒上少許白芝麻，香辣鹹鮮的辣子雞即可出鍋。
工具原料：
透明膠，出奇蛋，白乳膠，藍色紙卡，活動眼睛，錢幣，剪刀，銀色和黑色筆。
方法步驟如下：
1、 將藍色卡紙剪出寬為1、5CM,長為11CM的長條，包裹住出奇蛋的下半部分；
2、將三枚錢幣疊起來，用透明膠包裹住；
3、把錢幣放到出奇蛋裡，並用透明膠貼上固定在底部；
4、 給小黃人粘上兩個活動眼睛；
5、 並用銀色的筆畫出眼鏡框；
6、 在眼睛的邊上畫一圈黑色的眼睛架，畫上小嘴；
7、 最後在頭頂畫三根頭髮；
8、小黃人制作完成。
1、乾鍋土豆片：五花肉切片、土豆切片、洋蔥切絲、青椒切圈、甜椒切丁，鍋中放油，倒入薑片、蔥花、蒜瓣，大火煸香。
2、土豆泥：豆350克、切片。土豆上鍋蒸20分鐘，取出後趁熱加入黃油，準備好40克細砂糖100克淡奶油。
3、紅燒土豆：鍋裡熱油，放入土豆丁，一邊煎一邊翻炒，煎到土豆微焦後放入蒜蓉，炒香，隨後調入生抽。
4、土豆燉雞塊：準備好雞腿和土豆。準備好八角、桂皮、香葉和幹辣椒。鍋中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香葉、幹辣椒和蔥姜。
5、涼拌狼牙土豆：鍋裡放熱水，下鍋煮熟。過涼水後，瀝乾水份備用，土豆條上淋上辣椒油。
6、烤土豆：空氣炸鍋溫度設定200度；時間設定30分鐘，注意中間每隔10分鐘翻動一次。