1、做紅燒排骨簡單又快又好吃。
2、食材：排骨400克。調料：薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。
3、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。
4、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放入排骨煸炒到金黃微焦。
5、依次放入花雕酒、草菇老抽、生抽、白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開水，調中火燜15分鐘，放入鹽炒勻。
6、開大火收汁，收到湯汁將干時，出鍋擺盤撒上蔥花即可。
1、做紅燒排骨簡單又快又好吃。
2、食材：排骨400克。調料：薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。
3、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。
4、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放入排骨煸炒到金黃微焦。
5、依次放入花雕酒、草菇老抽、生抽、白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開水，調中火燜15分鐘，放入鹽炒勻。
6、開大火收汁，收到湯汁將干時，出鍋擺盤撒上蔥花即可。
1、將除橄欖油外的所有原料，按水、糖、鹽、雞蛋、麵粉、酵母粉的順序依次放入麵包機中，啟動合面程式，當面團成團後放入橄欖油繼續攪拌至合面程式結束（一個合面程式20分鐘）。因為是全麥粉所以不必揉至擴充套件階段，只要表面光滑即可。
2、將合好的麵糰放入保鮮袋中，封好口，室溫發酵至兩到三倍大。
3、將發酵好的麵糰取出，分割成兩等份，滾圓，松馳15分鐘左右。
4、將面胚擀成長方形薄片，翻面，捲成圓柱形，將封口捏緊。
5、將卷好的圓柱形面胚蘸滿面粉，放入烤盤，用刀割出口，蓋上保鮮膜，溫暖處發酵大約60分鐘。
6、烤箱預熱，中層，190度，30分鐘。
7、烤好後立即取出，晾至微溫，切片，放入保鮮袋中紮好口，放入冰箱冷凍室，吃時提前取出室溫解凍即可，也可以用烤箱略烤一下，或用鍋略煎一下。
用料：雞蛋1個、小根蒜少許、食用油適量、鹽少許。
做法：
1、將小根蒜去掉老的和不好的部分，清洗乾淨，切成碎末。
2、雞蛋打入空碗裡，加少許鹽打散，攪均勻，這樣做出來的雞蛋餅才有味道，才好吃。
3、將切成碎末的小根蒜放到雞蛋裡。
4、攪拌均勻。
5、平底鍋裡放適量的油，油熱後把雞蛋液倒入鍋裡，迅速晃動平底鍋，讓蛋液鋪平整個平底鍋，小火慢慢將其煎熟。
6、蛋餅慢慢捲起來。
7、切成喜歡的樣子裝盤即可。