各種蔬菜湯的做法有回答嗎

　　羅宋湯：

　　食料：馬鈴薯，西紅柿，洋蔥頭，胡蘿蔔，圓白菜；

　　調料：鹽，番茄醬，胡椒粉；

　　做法如下：

　　1、馬鈴薯洗淨去皮切小塊，胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥洗淨切片，圓白菜切小塊，然後再用清水沖洗乾淨，西紅柿在開水鍋中燙一下，撕去外皮，切小塊備用；

　　2、鍋內放入油燒熱，下入洋蔥片炒香，加入胡蘿蔔塊和土豆塊，翻炒，放入捲心菜和西紅柿，炒至出水，加入番茄醬炒勻，添入適量清水燒開，燒開後改小火煮30分鐘，至湯濃，加入鹽，胡椒粉調味即可；

　　西紅柿雞蛋湯：

　　食材：洋蔥，胡蘿蔔，芹菜，西紅柿，甜玉米，青筍；

　　調料：油，鹽，白胡椒粉；

　　做法如下：

　　1、湯鍋中倒入油，放入西紅塊，洋蔥塊，煸炒30秒鐘，直到西紅柿炒軟，有紅色湯汁出現；

　　2、倒入足量的清水，放入胡蘿蔔，芹菜，甜玉米，青筍，大火煮開後，轉中小火，蓋上蓋子，煮20分鐘；

　　3、出鍋時放入剩餘一小部分的西紅柿，撒上鹽和白胡椒粉，攪勻後即可；

　　海帶湯：

　　食材：帶皮冬瓜1斤，海帶2兩，陳皮1小塊，瘦豬肉4兩；

　　做法如下：

　　1、冬瓜連皮洗淨，切塊，海帶泡水，將泥沙，雜質清洗乾淨，切段備用；

　　2、瘦豬肉洗淨切片，熱水川燙去血水後備用；

　　3、鍋中放入適量清水，放入所有食材，用大火煮10分鐘，轉小火燉2小時，最後加鹽調味即可等做法。

　　有平肝降壓作用，芹菜中有含酸性的降壓成分；有利於安定情緒，清除煩躁，從芹菜中分離出一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神作用；利尿，芹菜中含有利尿的有效成分，可利尿消腫；含鐵量較高，能補充婦女經血的損失。

　　1、牛骨請賣家切斷，回家洗淨，瀝水。陳皮用冷水浸泡，去除白色膜備用。薑切片，蔥挽結，茴香、桂皮少量備用。

　　2、冷水焯牛骨，煮開後，洗淨血水、浮沫。

　　3、把牛骨重新入鍋，加滿水，大火煮開後，撇去浮沫。牛骨浮沫比較多，要多撇幾次。

　　4、加陳皮、姜、蔥結、茴香、桂皮，小火煮3小時，加鹽出鍋。

　　5、肉一定要提前焯水，否則，無論後來怎麼撇，浮沫總浮不清。焯水過後要在水龍頭上衝洗去浮沫血水，這樣肉腥味能去除得更乾淨。