search

吐司香芋卷製作方法

吐司香芋卷製作方法

  1、土司4片、雞蛋一個、白芝麻適量、白糖15g、芋頭4個。

  2、把芋頭去皮洗乾淨,一個芋頭切成四塊,蒸30分鐘,拿菜刀把芋頭一塊又一塊踏平。

  3、踏平好的芋頭就是這樣子,加白糖,喜歡甜的可以多加白糖,不喜歡可以減量,把雞蛋打在碗裡稍微攪拌一下,準備好芝麻。

  4、我的土司是在外面買的把黃色邊切掉放上芋頭卷好。

  5、封口處沾上雞蛋液是為了和土司兩面粘上。

  6、土司兩面沾上雞蛋液,兩頭在裹上白芝麻,準備開始炸,油熱到6成就可以下鍋炸,兩面炸到金黃色就可以了。

香芋煲製作方法

  1、排骨剁塊,加少許酒和鹽醃20分鐘,粘上乾的地瓜粉。

  2、芋頭去皮洗淨切3釐米方塊狀。

  3、鍋內加油,燒到七分熱,放入排骨和芋頭,炸到表面酥黃後撈出,放到碗裡,進蒸籠蒸1小時。

  4、洋蔥頭切薄片,以小火加油慢慢炸到呈金黃色。

  5、高湯煮開,加米酒和鹽調味,倒入已蒸好的排骨芋頭碗裡,加香菜、洋蔥頭即成。

吐司火腿雞蛋卷的製作方法

  1、材料:吐司兩片、火腿兩片、玉米粒適量、雞蛋一個、沙拉醬適量。

  2、先將吐司切去邊緣。

  3、用擀麵杖擀成薄。

  4、火腿切片後放入吐司片。

  5、再撒入玉米粒或者選擇其他蔬菜都可。

  6、將吐司卷。

  7、雞蛋打撒後放入適量。

  8、將吐司卷均勻裹滿蛋液。

  9、放入不粘鍋煎至表面金黃色即。

  10、煎好的吐司切片再擠上沙拉醬即可。


辣雞皮製作方法

  1、鹽、味精、雞精、澱粉、花椒麵、風球麥、小青紅椒、薑片、蒜片。   2、做法:先將雞皮加入鹽巴味精雞精花椒麵碼味然後加入風球麥和澱粉和韻。   3、放入油鍋直到雞皮表面金黃出鍋待用。   4、鍋燒油炒姜蒜片出現香味加入雞皮繼續炒在加入小青紅椒炒出鍋既可。 ...

虎皮奶油製作方法

  1、先做虎皮部分:4個蛋黃放乾淨的盆裡,加30g糖打發。烤箱上下火200度預熱。   2、打發至發白濃稠,提起打蛋頭可流動細膩順滑的狀態。   3、篩入20g玉米澱粉,用打蛋器稍微打發一下即可,讓玉米澱粉和蛋黃糊混合均勻。   4、把蛋黃糊倒入鋪了油紙的烤盤(油紙光滑的一面朝上),用刮刀把蛋黃糊鋪均勻,再 ...

烤茄子製作方法

  1、將長茄子洗淨後擦乾表面水分,然後用刀橫切,注意不要切斷茄子,將切好的茄子在蒸鍋中略蒸一下,或者放入微波爐專用容器中,加蓋用微波高火加熱3分鐘左右,取出放在烘烤托盤上。   2、將蒜瓣和蔥用食品加工機攪打成蓉,如果家中沒有食品加工機,儘量將其切得細碎一些,蒜也可以用壓蒜器制蓉,加入鹽、雞精、辣椒碎、油拌 ...

香菇糯米雞肉製作方法

  1、主料:雞腿4個。   2、輔料:香菇1把、紅蘿蔔1根、竹筍1根。   3、調料:食鹽4克、雞精3克、料酒1小勺、生抽1小勺、小蔥2根、胡椒少許。   4、將香菇、胡蘿蔔和鮮筍洗淨瀝乾水分,切成小丁。   5、鍋中倒油,溫熱時,倒入蔬菜丁翻炒。   6、加入調料和香蔥炒熟,盛盤。   7、糯米提前浸泡過 ...

嫩羊肉製作方法

  1、材料:羊肉,保鮮膜,刀。   2、首先,去市場上挑選肥瘦相間的羊肉,最好是羊腿上的肉。買回來之後,先用水將其清洗乾淨。   3、然後,用刀把羊肉切成條,其橫截面積即為你想要的羊肉卷的大小,最好是方方正正的,然後每一條都用保鮮膜緊緊的包裹起來,然後放入冰箱冷凍室裡。   4、等到肉已經完全被凍住了,然後 ...

豆皮黃瓜製作方法

  1、豆皮適量,黃瓜若干,黃豆醬少許。   2、把豆皮切成長方的小方塊,再把黃瓜切成黃瓜絲,切的豆皮的塊要能包的住黃瓜絲。   3、然後把黃瓜絲放入豆皮裡面,再加入少許黃豆醬,將豆皮捲成豆皮卷,放到碗裡。 ...

本瓜製作方法

  1、主料:木瓜適量、牛奶1袋。   2、木瓜洗淨、去皮、切塊。   3、用勺子把裡面的籽挖掉。   4、拿一個不鏽鋼勺子,從芯開始,一層層的刮,刮成泥。   5、然後在木瓜蓉裡倒入牛奶,攪拌均勻就OK了。   6、烹飪技巧: 如果你的木瓜有點硬,可以把木瓜切成小塊和牛奶混合,另一種還可以加酸奶,做成木瓜酸 ...