1、豆皮適量，黃瓜若干，黃豆醬少許。
2、把豆皮切成長方的小方塊，再把黃瓜切成黃瓜絲，切的豆皮的塊要能包的住黃瓜絲。
3、然後把黃瓜絲放入豆皮裡面，再加入少許黃豆醬，將豆皮捲成豆皮卷，放到碗裡。
1、主料：豆腐皮1張、鮮香菇6朵、蝦仁100克、肉餡300克。輔料：香蔥適量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1湯匙、糖5克、鹽3克、雞蛋1個、香油少許、澱粉少許。
2、香菇洗淨切碎。
3、蝦仁挑去蝦線用鹽搓洗衝淨，用刀背碾碎。
4、香蔥切碎。
5、肉餡里加入五香粉、胡椒粉、雞蛋打散。
6、加入鹽、糖、生抽、蝦仁、香蔥碎攪打。
7、再加入適量水、香菇碎和香油攪打上勁。
8、腐皮張開切成四塊。
9、取其中一塊表面撒上一點澱粉用手抹勻。
10、上面鋪上適量調好的肉餡抹平（注意卷的末端不要放）。
11、在肉餡上撒上少量澱粉。
12、麵粉用水調成稠一點的麵糊。
13、從下向上捲起（卷緊一點）在末端塗上適量麵糊，用麵糊來封口。依次做完。
14、放到塗油的盤中，開水入鍋大火蒸10分鐘左右。
15、起油鍋加少量油，油微熱將腐皮卷下鍋用中小火邊煎邊滾動腐皮卷，煎至表面金黃。
16、出鍋切段，配上番茄沙司即可。
1、材料：油豆皮一大張、胡蘿蔔一小根、豆苗適量、白蘿蔔1/4根、小蔥適量、鹽少許、糖少許。
2、油豆皮清水稍作浸泡，待軟化後瀝乾備用。
3、胡蘿蔔、蘿蔔洗淨擦蓉，豆苗洗淨備用。
4、胡蘿蔔、蘿蔔蓉及豆苗中放入少量鹽和些許糖，小蔥切末拌入。
5、在豆皮靠近邊緣1/4處，放入餡料，排成一條，不需要太多。將豆腐皮慢慢捲起。
6、圍成圓圈，蒸鍋煮開水，放入蒸籠（或蒸架）蒸10分鐘，出籠，切斷，即可。
1、主料：黑米80克、紅粳米80克、雜糧米飯80克、黃瓜1根。
2、輔料：肉鬆50克、沙拉醬2大勺。
3、將黑米、紅粳米，雜糧米淘洗乾淨，放入電飯煲內膽裡；
4、加入適量清水煮熟，稍稍冷卻備用；
5、肉鬆與沙拉醬混合；
6、攪拌成膏狀；
7、黃瓜洗淨，用淡鹽水浸泡片刻，再次沖洗乾淨 ...
材料：豆腐皮200克、食鹽適量、調和油適量、蒜適量、姜適量、辣醬適量、辣椒油適量。
做法：
1、將買來的豆皮用涼水浸泡大約10分鐘。
2、把泡好的豆皮切成條備用。
3、將蒜、姜切末。
4、在鍋裡放油，放入蒜末、薑末爆香，再加入辣醬一勺，鹽少許。
5、將豆皮翻炒，加入適量辣椒油。
...
1、半根黃瓜洗淨後，切小塊，榨汁備用;
2、麵粉同鹽混合後，攪拌均勻;將黃瓜汁倒入麵糊裡，攪拌麵糊，如果黃瓜汁少了，可以兌點涼白開;
3、麵糊攪拌好的樣子;
4、電餅鐺刷上少許植物油，接通電源，預熱;
5、舀一勺麵糊放進電餅鐺裡，蓋上蓋子，選“煎餅”功能;
6、煎好的黃瓜餅，盛出備用; ...
脆皮青椒的製作方法：
1、準備材料：青椒、蒜、醬油、生抽、黃酒、白糖、花椒。
2、把油燒熱，小火把花椒味道提煉出來，瀝乾撈出來。
3、把青椒洗乾淨，瀝乾水，不喜歡吃辣可以把青椒的白莖去掉。
4、將青椒放入油鍋，攤平到油鍋裡，按扁慢慢煎至兩面起皮。
5、差不多的時候放入拍碎的蒜，倒入黃酒 ...
１、配方：山黃皮、冰糖、糯米甜酒、豆瓣醬、芝麻醬、蒜米、紅辣椒、米醋。
２、把山黃皮洗淨，放到果汁機裡，加入蒜米、紅辣椒攪拌３分鐘，倒出備用。
３、把冰糖放到鍋裡，加少量水，開小火慢熬，用勺子不斷攪拌，直到糖液顏色變得金黃髮亮。
４、糯米甜酒倒入糖液中，倒豆瓣醬、果醬，開中火煮５分鐘。加米醋、 ...
1、先做虎皮部分：4個蛋黃放乾淨的盆裡，加30g糖打發。烤箱上下火200度預熱。
2、打發至發白濃稠，提起打蛋頭可流動細膩順滑的狀態。
3、篩入20g玉米澱粉，用打蛋器稍微打發一下即可，讓玉米澱粉和蛋黃糊混合均勻。
4、把蛋黃糊倒入鋪了油紙的烤盤（油紙光滑的一面朝上），用刮刀把蛋黃糊鋪均勻，再 ...
1、先將糖、醋、清水調成汁。
2、再將麵粉、澱粉調成糊。
3、將魚去處理洗淨，然後在魚鰓下１釐米處切一刀，再在魚尾部再切一刀。
4、在鰓下的切口處的白點中，將腥線抽出來。
5、在魚的兩面打成牡丹花刀。
6、用生抽、鹽、料酒、胡椒粉給魚入味。
7、把澱粉、麵粉調成的糊抹在醃好的魚上。 ...