含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的主要因為薄荷成分

　　1、即使是在常溫甚至高溫，薄荷都會給人帶來涼颼颼的感覺，這種涼涼的感知是因為薄荷裡的薄荷醇。在吃薄荷時，薄荷醇將舌頭上的相關神經細胞啟用，所以產生了涼的感知。所以薄荷並不是真的能降低口腔內的溫度，而是“欺騙”了我們的大腦，以為它是涼的。

　　2、薄荷觸碰的位置會讓我們感覺到絲絲涼意，和辣椒素一樣，會讓我們的身體感官系統接收到一定的化學分子，對於我們的溫度觸碰和疼痛談這方面會有明顯的感覺，而薄荷糖就是我們的味覺而產生這種錯覺的涼意，皮下的神經元組織能感知到不同的感覺，就比如說熱和冷，一旦我們自身的感官感知到了這種化學物質之後，蛋白被啟用讓離子透過細胞膜，再產生一個作為動作電位的系微電訊號，神經元就會傳輸給大腦了。

　　薄荷成分的食品吃起來涼涼的是因為我們的舌頭接觸薄荷中的薄荷醇後會向大腦傳送寒冷的訊號，所以讓人覺得薄荷吃起來是冰涼的。薄荷是一種能緩解頭痛、發熱等症狀的重要，多靠近山野溼地，適當的食用可以促進腸胃蠕動、高人體免疫力。

　　為什麼含薄荷的食品吃起來涼涼的

　　含薄荷的食品吃起來涼涼的是因為薄荷中薄荷醇可以啟用舌頭神經末梢上的用於感受寒冷刺激的受體蛋白，因此舌頭在碰到薄荷醇之後會向大腦傳送寒冷的訊號，讓我們覺得薄荷成分的食品涼涼的。

　　薄荷是我們生活中非常常見的一種中藥，它有緩解頭痛、發熱等症狀的效果。薄荷通常生長在海拔兩千一百米左右的地方，多靠近山野溼地，我國江蘇、安徽兩地都是生產薄荷的大省。

　　適當的食用薄荷或者是含薄荷成分的食品對我們的身體有很多好處，首先它能在一定程度上促進腸胃蠕動，有通便、促進消化的作用。其次，薄荷內部的營養也非常豐富，可一定程度上提高人體免疫力。

　　因為薄荷裡含有薄荷醇（薄荷腦），在吃薄荷時，薄荷醇將舌頭上的相關神經細胞啟用，產生了涼的感知。薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。

　　薄荷的作用：1、提神醒腦，由於薄荷葉的清香，隨之帶入到人體內後，能夠緩解緊張的情緒，並且還能幫助人從疲勞的狀態下釋放出來，尤其在晚上還能有利於睡眠質量。

　　2、消炎止痛，薄荷所含的物質，能夠幫助身體消炎止痛，同時還能治療感冒發燒，以及咽痛的現象，更是降低血壓的一大良方。

　　3、有助消化，薄荷葉對消化道以及呼吸道有著緩解作用，如產生噁心、消化不良、便秘以及腹脹等現象，都可以適當食用薄荷，可以幫助緩解其不適的症狀。變得精神百倍。