1、味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的國湯，分為赤味噌和白味噌。味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利；
2、大醬湯源自朝鮮半島，從古至今在朝鮮半島源遠流長。大醬湯的主要原料是大醬，而大醬的主要原料黃豆中含有的異戊醛是一種天然的植物激素，它能降低與激素相關的各種腫瘤的發病率。
1、材料：鯛骨(赤宗魚骨)300公克、紅、白蘿蔔絲各1/2杯、味噌80公克、 糖、味精各1/8小匙、蔥花2大匙。
2、鯛魚(或其它新鮮魚骨)切塊,入開水川燙撈出,再用清水洗淨。
3、鍋內入水31/3杯燒開,將紅,白蘿蔔絲煮軟,續入魚骨煮滾,去除泡沫,將味噌、 糖、味精置小漏杓內,以木棍(或湯匙)拌勻。
4、立即熄火盛碗,並撒上蔥花即成。若將魚骨改用豆腐,海帶芽,水則改用魚乾汁(小魚乾300公克去頭及內臟,加水5杯以小火煮20分鐘即成)。
1、味增湯是一種用黃豆等糧食發酵後做成的醬。
2、味噌就是黃豆做出的醬，做出來的湯都是奶白偏黃色的。
3、百姓平時喝的話加豆腐，海帶，大蔥，菠菜等素食，想喝得高階一點可以加海鮮。味道比較濃郁，也很鮮。像是放了很多雞精。
4、味增湯醬製作過程是：在糧食中放發酵材料，在控制溫度之內，發酵隔夜，長出黴菌後，再放水和鹽攪拌均勻，密封一到兩年，即成。味噌味道有甜有鹹，顏色有紅有黑有白。
味增湯是直接喝，味增湯一般指味噌湯，味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的“國湯”，分為赤味噌和白味噌。
味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底 ...
1、食材:番茄1個內酯豆腐半盒螺旋藻（幹）一大勺香菇三四朵綠葉菜一把味噌2大勺水2碗。
2、準備原材料，番茄茄小塊，豆腐切塊，乾的螺旋藻用清水泡10分鐘，香菇切薄片，青菜洗乾淨，切或擇成易入口的小塊。
3、鍋燒熱放少許油，放入切好的番茄塊中火翻炒至化掉，然後加入香菇片略炒，倒入兩碗水燒開。水開後依 ...
材料：赤味噌、花甲100克、蔥花少許、菠菜和豆腐粒適量；
做法：燒滾清二番昆布汁湯底，加入“赤味噌”以及預先準備好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒，最後加鹽調味即可；
營養分析：味噌湯的主料“味噌”是用大豆製成，富含食物纖維，每天攝取20至30克膳食纖維，可以縮短有害細菌停留在體內的時間，幫助排毒養顏。 ...
味增湯（即味噌湯）是一種極具日本傳統飲食特色的湯，主要以味增為主要醬料煮制而成。
味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，天氣轉 ...
味增湯有益健康的，味增湯本身屬於一種原產於日本的食品，主要是用各種魚肉、蔬菜混合在一塊製作而成的一種湯劑。其中主要以黃豆為主要的原材料，適量的喝一些味增湯可以促進腸道蠕動，為人體補充豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，可以促進腸道蠕動、改善便秘、增加食慾。但是需要注意，這種味增湯中的鹽分含量非常高，攝入過量可 ...
味增湯可以海帶、北豆腐、柴魚、蔥一起煮湯來吃。步驟是：首先豆腐切小丁，嫩海帶泡水10分鐘，棄水瀝乾待用，蔥花少許備用；然後將適量的水中加入刨柴魚片燒出鮮味後，濾去刨柴魚，湯水留用將豆腐放進柴魚湯水裡煮滾，隨之加入嫩海帶關火；最後用二匙開水將適量味噌充分溶解後加入到湯中，攪拌均勻，撒蔥花即可。
味噌湯是 ...
味噌湯就是黃豆醬做出來的湯，味增湯都是奶白偏黃色的，味道比較濃郁，也很鮮，一般可以跟海鮮一起煮湯，味道非常鮮美；
日式味噌湯做法：
1、準備食材：鯛骨300公克、紅、白蘿蔔絲各半杯、味噌80公克、豆腐、海帶芽、糖、味精各八分之一小匙、蔥花2大匙；
2、將鯛魚切塊，入開水川燙撈出，再用清水洗淨備 ...