和平縣美食有貝墩豆腐、鐵勺喇、黃粄、灰水粽、牛腩粉、全牛宴等。
1、貝墩豆腐：採用天然山泉水以及當地的黃豆配以傳統工藝製作而成，有石膏豆腐和鹽滷豆腐兩種，特別炕豆腐，是豆腐之極品。
2、鐵勺喇：也叫鐵勺餅、花生喇、黃豆喇。鐵勺喇用糯米粉調糊後用油炸而成，其口感鹹香酥脆，是“送酒”最佳選擇食品。
3、黃粄：以顏色金黃、香味清香、韌爽滑口特色，被譽為客家小食第一名，是鄉親逢迎年過節家家必備的食品。
4、灰水粽：是客家獨有的食品之一。製作灰水粽所用的灰，不是一般的草木灰，而是豆苗灰。把本應該丟掉的豆苗灰漏水和糯米加工製作成具有特色的灰水粽，足見客家人的聰明才智。
5、牛腩粉：和平牛腩粉是以冷水浸潤和平當地的扎絲粉，沸水泡開，配以老火煲制的牛腩，風味獨特，爽滑可口。
6、全牛宴：主要是選取牛身上的不同部位，採用不同的烹飪方法做出的，在口味上地道、純正、爽口，在營養方面更有利人體的吸收。
1、東坡肉：是杭州的傳統名菜。前東坡也就是大東坡，是一塊大肉，一般都是滿碗的，油亮發光，香噴噴的。
2、醋溜魚：用本塘鰱魚作原料，副料用蘿蔔、生薑、大蒜、酸醋、白糖、鹽，蘿蔔等配料。做出來的魚肉酸甜酢香，蘿蔔味道也濃郁。
3、炒時件：是以往蕭山沙地人家裡常做的菜。那時葷菜很少，所以這個菜用的是價格便宜的雞鴨內臟，屬於“兩隻腳爬過的”，也是很美味了。一般用雞鴨內臟加入豆腐乾、冬芥菜、青椒或茭白等炒在一起。
4、糖醋排骨：許多蕭山人的最愛，幾乎上來就被一搶而空。排骨一定要炸得酥脆，酸酸甜甜才夠味。不過一般排骨外面的粉比較厚，有時候會夾到一塊全是骨頭或者全是粉的。
5、榨菜肉絲蛋花湯：菜如其名，蕭山人餐桌上必不可少的湯，有時候也會往裡面加蒲子。看到湯了，就知道所有菜也就都上完了。一口湯下肚，滿嘴鮮香，胃裡也暖暖的。
1、開鍋羊肉：用手工切制新鮮羊肉，肉質鮮嫩、肉湯清亮、清香玉潤，同時還可用原汁原味的羊湯涮白菜、豆腐、粉絲、土豆片等配菜，亦是美味。
2、捲簾子：這是會寧人過年的必備美食，用大蔥、豬肉、土豆絲、雞蛋、澱粉、蕎珍子或者大米等製作而成。
3、會寧涼粉：會寧涼粉品種繁多，風味各異，製作考究，佐料獨特。用蕎麥製成的涼粉柔軟滑爽，用豌豆製作的涼粉晶瑩透亮，還有用扁豆、粉面等製作的涼粉，都味道很是不錯，是會寧人夏天最喜歡的家鄉美食。
4、蕎麵油圈：將蕎麥麵粉用開水燙拌均勻後，連同面盆放置於80℃水鍋中隔水熱蒸，10～15分鐘取出，冷卻後摻進黑麵少許，加酵面發酵，用手蘸油做成巴掌大的圓圈，入油鍋炸熟食用，是會寧人比較喜歡的一種麵食。
5、雜糧面：雜糧面幾乎是會寧人的最愛，不僅美味而且健康。蕎麵漿水節節、攪團、扁豆麵都是農村人的家常便飯，尤其是苦蕎麵受到了越來越多人的追捧。