原材料：咖哩粉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、牛肉。
步驟如下：
1、先將食材切丁備用。
2、鍋內倒入油待熱後將肉丁倒入翻炒。
3、加入其它食材，炒到變色加水。
4、加入咖哩粉，小火慢煮煮開之後，耐心等待湯汁敖幹，加入適量水，如此反覆三次左右，直到蔬菜從有稜角的形狀變得平滑粉面。
5、最後一次湯汁煮到粘稠就可以出鍋，拿小碗盛飯並扣在盤子上，淋上剛出鍋的咖哩，即可享用。
食材：牛肉300克，土豆一個，胡蘿蔔一根，咖哩一盒，洋蔥一個。
做法步驟：
1、把土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊備用；
2、牛肉切成小塊放進涼水鍋裡，上灶開火，大火燒開後撇去浮末，轉小火煮30分鐘後關火；
3、撈出備用，熱鍋倒油，待油溫七到八分熱時倒入土豆，胡蘿蔔，洋蔥，快速翻炒；
4、待菜變色後加入600毫升水，中火燒開；
5、將咖哩取出，加入整盒的咖哩塊，待咖哩塊全部融化後加入牛肉塊，轉中小火煮5分鐘即可。
1、食材：牛肉500克、胡蘿蔔100克、土豆100克、黃瓜100克、圓蔥100克。
2、將牛肉洗淨切成丁。
3、將牛肉丁放在水中煮2~3分鐘後將其撈起。
4、將胡蘿蔔、土豆、黃瓜圓蔥等切丁。
5、起鍋燒油，翻炒食材。
6、兩三分鐘後，加入適量的水。
7、大火熬製15分鐘後，倒入咖哩塊。
8、待咖哩汁粘稠後，將其澆在米飯上即可。
咖哩牛肉飯的做法
原料：
土豆2個，胡蘿蔔2根，洋蔥半個，青椒2個，咖哩粉80g，牛肉150克。
做法：
1、土豆胡蘿蔔去皮，洗淨後切成小塊，洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖哩切成小塊；
2、炒鍋中倒入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡 ...
咖哩牛肉飯的牛肉不宜醃製，醃製後會降低菜的鮮味，影響口感。
咖哩牛肉，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法。 ...
1、食材：牛肉250克、胡蘿蔔兩根、土豆一個、咖哩塊兩塊、黃油適量、洋蔥半個。
2、土豆和胡蘿蔔削皮，滾刀切成小塊，土豆不能切太小，不然在煮咖哩的時候會化掉。洋蔥可以切成小丁，最後煮咖哩的時候洋蔥會全部化在咖哩裡。
3、牛肉不要切太小，煮後會變小。
4、冷水下鍋煮出沫後洗乾淨備用，牛肉湯一定不 ...
咖哩是以薑黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。
咖哩的種類很多，以國家來分， 其源地 ...
原料：土豆、胡蘿蔔、洋蔥、牛肉、咖哩。
製作方法如下：
1、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊備用；
2、牛肉切成小塊放進涼水鍋中，上灶開火，大火燒開後撇去浮沫，轉小火煮30分鐘後關火撈出備用；
3、熱鍋倒油，待油溫7至8分熱時倒入上述幾樣蔬菜，快速翻炒；
4、待菜變色後加入600毫升水，中火燒開 ...
1、牛後腿肉280克，洋蔥半個，紅辣椒1支，青椒半個，蒜1瓣，雞蛋半個，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖哩粉1匙，油1匙，奶水1小匙；
2、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻醃至1小時左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；
...
主料：牛肉300g。
調料：食鹽適量、姜適量、番茄醬、調和油適量、脫水馬鈴薯丁300g。
做法：1、牛肉洗淨切大塊，土豆去皮切滾刀塊。
2、鍋裡坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘後撈出，去血沫。
3、另起油鍋，油熱後放入薑片，爆香。
4、放入牛肉塊，翻炒均勻。
5、放入足夠的開水，大 ...