1、蟹處理好斬成塊。
2、洋蔥切片。
3、粉絲在清水裡浸泡至軟。
4、咖哩準備一塊，市面普通包裝裡有六小塊取其中一塊。
5、蔥薑蒜在油裡爆香下洋蔥炒至出香味，下切好的螃蟹，翻炒至螃蟹變紅下少量醬油，在炒後加半碗水，水開後加入粉絲，放入咖哩，蓋上鍋蓋，直到咖哩融化後湯汁變稠,加入鹽，最後加入香菜翻炒，出鍋裝盤！
1、姜蔥咖哩花蟹的用料：姜一塊、蔥幾根、肉蟹4只、咖哩一塊。
2、姜切塊，蔥切段，備用。
3、肉蟹洗乾淨，取去裡面的內臟，一個蟹分兩份。
4、油入鍋，燒紅，放入姜爆炒一下，然後放入蟹炒。
5、蟹變紅的時候可以撒少許的生抽，然後放入咖哩，加水，煮開，咖哩融化之後放入蔥，然後再翻炒。
6、姜蔥咖哩花蟹完工。
材料：珍寶蟹1只、洋蔥半個、雞蛋1個、麵粉適量、魚露50克、白砂糖適量、紅菜椒2個、香芹適量、咖哩粉100克、牛奶100毫升、椰漿100毫升、鹽適量。
步驟：1、珍寶蟹揭去蟹蓋，去除鰓毛和蟹臍，將蟹身切成2釐米厚、3釐米見方的塊，蟹鉗拍破，放入盤中備用；
2、洋蔥和紅菜椒切絲，香芹切成寸段，雞蛋打 ...
1、食材；蟹肉棒200克、粉絲1把、大蒜3瓣、蒸魚豉油2茶匙、白糖1/3茶匙。
2、龍口綠豆粉絲用溫水泡軟（用溫水泡幾分鐘就好，泡時間長了會失去爽滑的口感）。
3、蒜切成蒜蓉潑上熱油，加入2茶匙蒸魚豉油、1/3茶匙白糖提鮮，拌勻備用。
4、泡軟的粉絲放入深一些的容器中，蟹肉棒 解凍， 撥開包裝 ...
1、刀工處理：（1）肉蟹刷洗乾淨，用刀撬開蟹殼，颳去鰓等內臟，蟹身開刀斬件（具體視蟹的實際大小而定；一開四、一開六、一開八等）（2）土豆去皮改刀切成2x2cm方丁，並放於清水中浸泡待用，洋蔥切片，青、紅尖椒切菱形片。
2、上漿：將刀工處理好的肉蟹拍上幹澱粉5g。鍋中置油500克，燒至五六成左右放入土豆 ...
咖哩帝王蟹的做法：
主料：帝王蟹1只；
輔料：薑片50g、蒜3片、咖哩150g、椰漿400ml、椰青1個、花生油400g、蘋果1個、彩椒2個、玉米澱粉100g、黃油50g；
步驟：
1、咖哩塊用溫水浸泡攪拌成咖哩漿，椰青水倒出備用；
2、薑切片、蒜拍扁、彩椒蘋果切塊；
3、把蟹身切 ...
咖哩是以薑黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。
咖哩的種類很多，以國家來分， 其源地 ...
紅薯粉絲好吃做法簡述如下。
1、紅薯粉倒入熱水泡開瀝乾，切蔥、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片。
2、鍋中依次加入適量蔥、姜、蒜、香菇、水、醬油、鹽。
3、水開後加適量肉片和紅薯粉，鍋中水再次燒開即可出鍋。 ...
1、材料：雞翅500克，土豆1個，胡蘿蔔100克，咖哩100克。
2、雞翅剁小塊，洗淨瀝乾水份。
3、土豆和胡蘿洗淨切丁。
4、起油鍋，下入雞翅炒至變色。
5、倒入蔬菜丁翻炒至適合自己的軟爛程度。
6、最後加入咖哩塊和適量水，翻炒至咖哩溶化，湯汁濃稠即可出鍋。 ...