1、主料：雞適量、米飯適量、金針菇適量；輔料：蔥花適量 薑片適量；調料：咖哩粉適量、醬油適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量。
2、雞肉切塊，放入容器，倒入料酒、姜、胡椒粉、鹽、咖哩粉攪拌均勻。
3、蓋上保鮮膜，醃製半個小時。
4、燜大米飯，水放平時做飯的三分之2就好了。
5、金針菇洗淨，均勻的放入電飯鍋電壓鍋內。
6、均勻的放入醃製好的雞肉。
7、蓋上鍋蓋再煮飯，這次煮好了後放入蔥花。
8、放入適量的醬油。
9、蓋上鍋蓋，再按下煮飯鍵，煲5、6分鐘，悶3分鐘即可放氣或者開啟蓋子了。
咖哩雞肉金針菇飯
咖哩雞肉金針菇飯
雞肉雙菇飯怎麼做
1、用料：大米、香菇、蘑菇、玉米、豌豆、土豆、洋蔥、雞胸肉、花椒、鹽、咖哩、油。
2、洋蔥、蘑菇、香菇切丁（香菇和蘑菇都切的大丁），雞肉切丁加料酒、花椒、姜醃製10分鐘 土豆去皮洗淨切丁。
3、大米、玉米、豌豆洗淨。
4、鍋裡油8成熱加雞丁翻炒變色。
5、加洋蔥翻炒出香。
6、加土豆、玉米、豌豆翻炒2分鐘。
7、加蘑菇、香菇翻炒2分鐘。
8、加適量鹽、咖哩粉翻炒均勻。
9、加洗淨的大米翻炒均勻。
10、轉電飯鍋加平常煮乾飯的水量，按下煮飯鍵。
11、煮飯鍵跳後保溫5分鐘即可，一鍋香噴噴的雞肉飯就做好了。
洋蔥炒金針菇怎麼做 簡單方便的下飯便當菜做法
將金針菇洗淨後切根，五花肉切成薄片。
洋蔥切成條。
將配料中除了油之外調到一起。
鍋中下少許油燒熱。
下入肉片快速翻炒。
肉片發白後加入洋蔥。
洋蔥炒出香味後加入金針菇快速翻炒。
金針菇變軟後加入調好的醬汁攪拌均勻即可出鍋。
金針木耳煲雞湯
主料：一隻雞、50克金針菇、15克幹木耳、6個幹香菇。
輔料：姜、蔥、鹽。
步驟：
1、雞洗淨，斬成大塊，汆水去腥味；
2、金針菇和木耳分別用清水浸泡半小時，木耳洗淨去蒂，撕成塊狀；
3、香菇去蒂沖洗，稍加浸泡至軟，切成兩半，蔥洗淨切成粒；
4、放入清水至鍋中煮 ...
1、咖哩調味料：在香料研磨機中，混合香菜，小茴香，胡蘆巴，豆蔻，黑胡椒，茴香，肉桂，丁香，八角茴香和橘皮（如果使用），研磨成細粉。倒入一個小碗裡，加入薑黃，辣椒粉和肉豆蔻，然後放在一邊。
2、做法：
（1）用鹽和胡椒調味雞肉。在一個大型的荷蘭烤箱中，用中到高的熱量加熱油直到它閃閃發光。加入雞肉煮， ...
1、1、雞肉切見方小丁加料酒、鹽、老抽醃10分鐘；土豆切丁泡在水中；洋蔥切小塊待用。
2、開火，鍋中倒入適量的油，將雞肉倒入炒至變色。
3、炒至變色後，將雞肉盛出或推至一邊，將幹辣椒放入炒出香味。
4、炒香後，將土豆丁撈出倒入鍋中翻炒均勻。
5、翻炒均勻後，加入少量的涼開水或高湯，燒煮3分 ...
咖哩是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。在許多西餐中也會用到咖哩。咖哩辛辣、刺激、霸氣。咖哩的種類很多，有紅、青、黃、白之別。其源地有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等。咖哩是一 ...
咖哩雞肉飯的做法：
原料：雞胸肉400克、土豆250克；
配料：胡蘿蔔、油、鹽、咖哩塊、清水均適量；
步驟：
1、米淘洗乾淨，放入電飯鍋中燜煮；
2、土豆、胡蘿蔔去皮、洗淨後切丁備用；
3、雞胸肉洗淨去油脂、筋膜後切丁備用；
4、鍋中倒油，放入雞胸肉粒煸炒；
5、雞丁變色後 ...
1、食材：米飯一碗、雞腿肉200g、青豆10g、洋蔥丁30g、胡蘿蔔丁50g、土豆塊50g、食用油適量、黃色咖哩膏、鹽適量、椰奶適量。
2、雞腿肉切成丁；
3、鍋燒熱加入食用油，下去切好的雞腿肉丁，翻炒到雞肉變白；
4、加入切好的洋蔥丁翻炒到洋蔥變香，下入土豆塊和胡蘿蔔塊，翻炒到蔬菜塊變軟；
...
如果你想雞胸肉比較嫩，先醃製雞胸肉，醃製時給少許澱粉（切忌不要多），然後給點香油，均勻攪拌充分，再炒至白中帶黃，微變色，不僅不粘鍋，而且鮮嫩。
咖哩雞肉飯是一道以雞肉和咖哩為主要材料製作的一道菜品。操作簡單，任何新手都可以很快上手，可以化痰止咳等。
咖哩一詞來源於坦米爾語，是"許多的香料加 ...