咖啡拉花的正確方法

　　1、首先製作奶泡，將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過標準奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶就會因為膨脹而容易溢位來。

　　2、將牛奶用專用打奶泡器加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意！蓋子與濾網不可以直接加熱。

　　3、將蓋子與濾網蓋上，快速抽動濾網將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可；次數也不需太多，輕輕地抽動三十下左右即可。

　　4、移開蓋子與濾網，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。

　　5、衝煮Espresso，建議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成後若是表面浮有較粗的奶泡請將其去除。徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當倒入的奶泡與Espresso已經充份混合時，表面會呈現濃稠狀，這時候便是開始拉花的時機。

　　6、拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在於穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整隻手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現出白色的“之”字型奶泡痕跡。

　　7、逐漸往後移動拉花杯，並且縮小晃動的幅度，最後收杯時往前一帶順勢拉出一道細直線，畫出杯中葉子的梗作為結束。

　　1、鬱金香拉花方法

　　（1）融合完畢，中心選點加大流量，出現圖形後停止注入。

　　（2）在上一次選點基礎上退後一些注入，輕輕加大流量，出現圖形後停止注入。

　　（3）鬱金香中間部分製作重複第二步即可。

　　（4）最後一個圖形就是拉心得方法，收的時候提高，慢慢收出一條直線。

　　2、麥穗製作方法

　　（1）在杯子中心製作出鬱金香的圖形，記住必要做的太大，要給邊緣留多點空隙用來做麥穗。

　　（2）在鬱金香收尾處選點，注入奶泡後（加大流量、擺動、退）三部同時進行。

　　（3）收尾時將流量變小，越小越好。

　　3、壓紋葉子製作方法

　　（1）融合完畢，在中心處選點，注入加大流量擺動，當出現圖形後別急，在原地加大流量繼續擺動。

　　（2）當最開始出現的條紋被壓上去後，一邊擺動拉花缸，一邊退，一邊繼續加大流量。

　　（3）收尾同樣需要提高拉花缸，變為小流量。

　　4、龍的方法

　　（1）融合完畢，在杯子側面選點，注入加大流量看見液體開始旋轉流動時擺動拉花缸。

　　（2）結尾移動拉花缸倒出龍頭的輪廓，然後使用裱花針繪製出龍的樣子就行。

　　5、旋律心方法

　　（1）融合完畢，靠近杯壁0.5釐米處注入加大流量，搖晃。

　　（2）旋轉的狀態有了以後，將拉花缸移動到杯子中心，加大流量擺動拉心。

　　6、壓紋鬱金香方法

　　（1）融合完畢，在中心處選點，注入加大流量擺動，當出現圖形後別急，在原地加大流量繼續擺動。

　　（2）當最開始出現的條紋被壓上去後停止注入。

　　（3）在上一次選點基礎上退後一些注入，輕輕加大流量，出現圖形後停止注入。

　　（4）鬱金香中間部分製作重複第二步即可。

　　（5）最後一個圖形就是拉心得方法，收的時候提高，慢慢收出一條直線。

　　1、低速高轉速的行駛，當發動機保持在3000轉以上再換擋。

　　2、自動擋車可以切換“手動模式”，或者使用低速擋來調節。

　　3、發動機轉速保持3000-5000轉之間。

　　4、首保前拒絕“拉高速”，否則嚴重磨損發動機。其實新車“拉高速”只是為了減少發動機的積碳，並不是為了各大零件磨合。