1、 將濾紙摺疊置入沖泡上座中。
2、使用手衝壺中的熱水以順時針畫圈澆注濾紙，目的有三：A、讓濾紙與濾杯更緊密粘合，貼在一起，防止產生通道效應。B、去除濾紙味。C、熱水會流入下壺，起到溫熱下壺的作用，讓咖啡更美味。
3、稱量20g的咖啡粉，倒入研磨機中中度研磨，研磨完的.顆粒比食鹽稍粗。4、將咖啡下壺中的水掉倒，並將咖啡粉倒入濾紙中間，水平晃動濾杯，讓濾紙中的咖啡粉能夠鋪平。
5、將鋪平粉的上座放回咖啡壺上，然後使用手衝壺中的熱水以濾杯中間為圓心順時針一圈一圈畫圓。在沖泡時開始計時，15秒將咖啡沖泡至40g，然後停止注水，當時間至1分鐘時，第二次注水。
6、第二次注水時與前面一樣，以濾杯中間為圓心順時針一圈一圈畫圓，水流不要衝到咖啡粉與濾紙相連的地方，以免產生通道效應，咖啡粉衝到最外圈留出一圈即可。然後再一圈一圈往中間沖泡。
7、2分~2分30秒之內，要將咖啡衝至320g，手工沖泡咖啡完成。以上就是手工沖泡咖啡製作的全部流程，看起來其實還是蠻容易的，但真做起來，多少還是有些難度，需要勤加練習才能衝出穩定的咖啡。
1、收集麝香貓吃下咖啡果實後經過體內生物發酵過未消化的咖啡種子。
2、洗淨後放在太陽下曬乾，搗開咖啡種子的銀灰色薄膜。
3、經過翻炒，便製成了麝香貓咖啡豆。一斤麝香貓原咖啡種子只能提取出約150克咖啡豆，在烘焙過程中還會造成20%的損耗，因此十分稀有。
1、首先我們需要購買已經烘焙好的咖啡豆，然後先將咖啡豆研磨成粉，再在咖啡濾杯上墊一層濾紙並放入咖啡粉，然後再淋上熱水。
2、這裡我們要收集好從咖啡粉中流出來的液體，再把它和牛奶按照2：3的比例混合在一起，同時還可以加入少量的奶泡，這樣就做好了一杯拿鐵咖啡。
3、我們也可以把它和奶油、巧克力醬、焦糖等其他材料按照一定的比例混合在一起，這樣就可以製成摩卡、焦糖拿鐵、美式咖啡等非常常見的咖啡了。
1、準備一張正方形彩色紙，
2、將正方形紙4條邊，每邊折分成16等份，折出2條對角線，開啟。左右邊對摺。
3、掀起閉合邊的直角，對準第4條線摺疊。
4、再對準第4條線摺疊。全部開啟後，出現第4條線上的平角180°，被分成了8等份。如圖，其它3邊如此折出角的平分線。
5、對照圖形正面，反面， ...
1、首先就是採收新鮮的蒲公英，可以帶跟採收，也可以單獨的採收葉子，為了長期使用我建議只採收葉子，讓根系得以保留再生新的葉子。採收時間最好是晴天的傍晚，由於蒲公英進行了一天的光合作用，合成了大量的營養物質，傍晚採收有利於這些營養物質的保留。使營養的利用率達到最大化。
2、然後就是清洗，把老葉病葉摘去，洗 ...
1、折濾紙，並放入濾杯中。
2、溼濾紙，將熱水均勻的衝在濾紙上，使濾紙全部溼潤，緊貼濾杯壁。（溼濾紙起到清潔濾紙，溫熱器具的作用。
3、取豆，稱取咖啡豆20g。
4、磨豆，將準備好的咖啡豆倒入磨豆機中，調節所需刻度進行研磨（一般磨豆前會用2-3g咖啡豆對磨豆機進行清潔）。
5、將磨好的咖啡 ...
1、溶膠，將骨膠、純鹼、石碳酸等按配方比倒放入攪拌容器中，按定量加入清水，用蒸氣加壓力進行催化，經攪拌均勻，約4小時即可熔為膠液。
2、拌料，將膠液移入槳式攪拌器中，按定量加入墨灰，再按比例將熱水兌入膠液中，經過充分攪拌，使其成為均勻的墨膏。
3、軋輾，將墨膏放入三錕平磨機磨細軋勻，以增加墨汁的穩 ...
1、原料有五花肉、姜、草果、冰糖、幹辣椒、八角、鹽、老抽、生抽、料酒、味精；
2、五花肉切麻將大小的塊，沖洗乾淨後，放入一湯匙料酒，浸泡一小時，撈出來瀝乾；
3、鍋燒熱放油，待油熱後放入準備好的五花肉，煸炒肉塊至金黃；
4、放入適量的幹辣椒、草果、八角、姜，炒出香味；
5、放兩湯匙料酒，翻 ...
1、主料：花椒適量，雞精適量，料酒適量，丁香適量，八角適量，桂皮適量，鵝肉適量，蔥適量，香葉適量。
2、鵝肉半隻，洗淨，瀝乾，先用鹽在表面均勻擦上一層（稍微多點），加料酒，蔥，薑片，所有香料一起按摩按摩。
3、用保鮮袋裝好，冰箱冷藏48小時。
4、醃製好的肉用清水沖洗乾淨，（醃製用過的所有佐料 ...
1、首先用冷開水和食鹽配製成飽和食鹽溶液，將無破損的新鮮海鴨蛋，放入高壓鍋內，倒入飽和食鹽溶液，使之浸沒海鴨蛋，蛋和食鹽溶液所佔容積不超過高壓鍋總容量的四分之三。然後將高壓鍋蓋裝好橡皮圈，蓋在高壓鍋上，旋緊。
2、再取打氣筒將其導氣管連線在高壓鍋蓋的出氣孔上，向鍋內注入空氣。然後去掉打氣筒，蓋上高壓閥 ...