1、看瓜痕
哈密瓜上都有密密麻麻的痕跡，好的哈密瓜瓜痕會裂開，但這種哈密瓜甜度高、口感好；而賣相好沒疤痕的哈密瓜是生的，所以說紋路越多越醜的哈密瓜反而是更好吃的。
2、聞味道
一般成熟好的。味甜的哈密瓜果香也是很濃郁的。
3、按壓
不論哪種哈密瓜成熟時，瓜的頂端會變軟，輕輕按壓瓜的頂端，如果手感柔軟，說明這個瓜成熟了。
4、掂重量
把兩個大小差不多的哈密瓜放在手中掂量掂量，稍沉的瓜一般都會很甜；如果太重說明瓜是生的，太輕的話有可能在運輸過程中水分流失不好吃。
1、看瓜痕
哈密瓜上都有密密麻麻的痕跡，好的哈密瓜瓜痕會裂開，但這種哈密瓜甜度高、口感好；而賣相好沒疤痕的哈密瓜是生的，所以說紋路越多越醜的哈密瓜反而是更好吃的。
2、聞味道
一般成熟好的。味甜的哈密瓜果香也是很濃郁的。
3、按壓
不論哪種哈密瓜成熟時，瓜的頂端會變軟，輕輕按壓瓜的頂端，如果手感柔軟，說明這個瓜成熟了。
4、掂重量
把兩個大小差不多的哈密瓜放在手中掂量掂量，稍沉的瓜一般都會很甜；如果太重說明瓜是生的，太輕的話有可能在運輸過程中水分流失不好吃。
1、對比重量，一般來說，成熟的香瓜會比其尚未成熟的時候輕一些，因此，可以對比下大小差不多的香瓜，看看哪一個香瓜比較輕，較輕的那一個香瓜就會比較甜。
2、果皮顏色，仔細觀察下香瓜的果皮顏色，如果顏色呈現乳白色或者鮮黃色的話，則說明該香瓜已經成熟了，口感比較甜。
3、果皮光滑，摸下香瓜的果皮，如果果皮比較光滑的話，則說明該香瓜比較新鮮，反之如果果皮皺巴巴的，則說明該香瓜已經不新鮮了。
4、試吃看看，一般商家會讓顧客試吃下香瓜，因此，可以直接吃看看，如果口感較好的話，則說明該香瓜是值得購買的。
挑選蜜桔的時候，要仔細觀察它的外皮。外皮比較粗糙，坑窪比較多的，這樣的桔皮比較厚，口味也比較酸。外皮比較細嫩，坑窪很少的，桔皮比較薄，這樣的更好吃一些。
蜜桔的形狀一般都是球狀的，有的桔子長柄的一端比較突出，另一端是小圓點，近似球狀，這樣的比較酸。蜜桔長柄的一端不突出，另一端不是小圓點而是個小圓圈，且形狀比較扁的，這樣的蜜桔比較甜。