哈密瓜銀耳羹如何做

　　1、將幹銀耳泡發、蓮子洗淨去芯；

　　2、將泡發的銀耳掰成小朵與蓮子放入高壓鍋中燉煮，

　　3、熬到滿滿膠質感後再加入冰糖、葡萄乾和冰糖，煮10分鐘後放涼；

　　4、開椰青，倒出椰青水，挖出椰肉備用；

　　5、取椰青水與椰肉1:1，倒入調理機中攪拌成白色的椰漿。

　　6、將椰漿倒入準備好的銀耳羹中，攪拌均勻；

　　7、按照個人口味選擇哈密瓜，並切丁；

　　8、處理完的哈密瓜丁與泡發好的奇亞籽一起加入椰汁銀耳中；

　　9、最後，可以再根據個人口味淋一點龍舌蘭蜜或者蜂蜜調味。

　　1、材料：銀耳15克，冰糖適量。

　　2、銀耳先沖洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡（沒過銀耳即可）。

　　3、浸泡1小時左右，此時銀耳發脹，然後挑去雜物。

　　4、接著把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。

　　1、木瓜1個，山藥半根，銀耳3-4朵，枸杞20顆左右，冰糖隨意。

　　2、木瓜去籽去皮取肉備用，銀耳泡發備用，山藥去皮切滾刀塊備用。

　　3、砂鍋中倒入約2L左右的清水，放如泡發的銀耳大火燒開。

　　4、開鍋後放入山藥，塊不用太小，煮完後吃山藥的口感超好。

　　5、繼續下入木瓜，我用了一整個樹上熟木瓜。

　　6、如果不喜歡吃木瓜的口感也可以略煮後用勺子壓碎。如果不壓，再熟的木瓜煮出來也會是塊狀的，不會散。

　　7、大火燒開後轉小火煲1-2小時，根據自家火力來定。以熬掉總水量的1/3即可。熬過1小時的時候可以放入枸杞。熬好後再放入冰糖。