1、食材：銀耳半朵，紅棗四五顆，淮山塊四小塊，蜜餞一顆，貢梨一隻，雞蛋兩個，白糖三勺，水三碗。
2、先把銀耳半朵浸泡在水中，浸泡半個小時後撕塊。把紅棗跟淮山塊一起浸泡在一個小碗裡，到時候直接到鍋中即可。
3、用開水煮熟雞蛋，熟後冷卻剝雞蛋殼，放置一邊備用。
4、清洗貢梨，切塊，切成一小塊的半圓塊狀即可。
5、所有東西都準備好了之後，將撕塊的銀耳與貢梨塊一起放到鍋中，放入兩碗清水即可。銀耳需要煮至到爛熟，鍋中水甚少時將那一碗含有淮山與紅棗倒入鍋中，新增蜜餞、雞蛋與少量的糖。再靜待半個小時即可食用。
1、材料：銀耳15克，冰糖適量。
2、銀耳先沖洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡（沒過銀耳即可）。
3、浸泡1小時左右，此時銀耳發脹，然後挑去雜物。
4、接著把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。
1、將幹銀耳泡發、蓮子洗淨去芯；
2、將泡發的銀耳掰成小朵與蓮子放入高壓鍋中燉煮，
3、熬到滿滿膠質感後再加入冰糖、葡萄乾和冰糖，煮10分鐘後放涼；
4、開椰青，倒出椰青水，挖出椰肉備用；
5、取椰青水與椰肉1:1，倒入調理機中攪拌成白色的椰漿。
6、將椰漿倒入準備好的銀耳羹中，攪拌均勻；
7、按照個人口味選擇哈密瓜，並切丁；
8、處理完的哈密瓜丁與泡發好的奇亞籽一起加入椰汁銀耳中；
9、最後，可以再根據個人口味淋一點龍舌蘭蜜或者蜂蜜調味。
1、木瓜1個，山藥半根，銀耳3-4朵，枸杞20顆左右，冰糖隨意。
2、木瓜去籽去皮取肉備用，銀耳泡發備用，山藥去皮切滾刀塊備用。
3、砂鍋中倒入約2L左右的清水，放如泡發的銀耳大火燒開。
4、開鍋後放入山藥，塊不用太小，煮完後吃山藥的口感超好。
5、繼續下入木瓜，我用了一整個樹上熟木瓜。
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1、主料：青豆100克、百合鮮百合20克、銀耳幹銀耳10克、大米20克。
2、輔料：清水1000毫升。
3、銀耳提前泡發洗淨，鮮百合洗淨，青豆用的幹青豆，無需泡發。
4、大米淘洗乾淨，與其他食材全部放入不鏽鋼攪拌杯中，加入清水至1000毫升刻度。
5、蓋上杯蓋與投料蓋，並旋轉到位。
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1、用料：黃花膠3個、紅棗5顆、枸杞15顆、銀耳半朵、桂圓4粒、冰糖適量。
2、清水泡發花膠半個鍾，撈出，洗乾淨。
3、泡發雪耳半個鍾，用剪刀剪小塊，去除雪耳蒂。
4、洗後乾淨花膠隔水蒸15分鐘，目的讓花膠膠質更充分析出。
5、加清水泡發3小時，面積可泡發至兩倍大。
6、雪耳、枸杞、蓮 ...
1、梨1個、銀耳半朵、紅棗4顆、枸杞6個、冰糖適量、桂圓2個、清水1.2L。
2、用刮皮器把梨子削成薄片。
3、銀耳泡發，把銀耳撕成小朵，去除梗部。
4、砂鍋倒水燒開後，放入所有備料。
5、小火慢燉1小時，隨後攪拌即可。 ...
1、銀耳10克、蓮子6克、紅棗10枚、冰糖適量、水澱粉適量。
2、將蓮子提前一小時泡發備用，銀耳提前泡發，除去根部泥沙及雜質。
3、鍋中注入2000ml清水，相當於4斤。倒入泡發的銀耳，然後開大火燒開，再改小火燉煮兩個小時左右，煮 至銀耳膠化粘稠為止。
4、銀耳煮好後加入泡發好的蓮子。
5 ...
銀耳泡發，去黃色的蒂，撕碎成小塊。
蓮子去芯，蓮子的芯有略微的清苦，可泡茶喝。
冷水連銀耳一起下鍋，燜煮20分鐘。
開蓋加入紅棗，停火燜五分鐘。
加入蓮子，開火，燜煮至沸騰。
沸騰後換小火煮30分鐘加入枸杞，關火燜五分鐘。
銀耳蓮子紅棗羹好了。 ...
1、材料：銀耳1朵，紅棗1小把，蓮子1小把，枸杞10克，冰糖適量，水適量。
2、做法：（1）銀耳泡開、洗淨，浸泡兩小時以上；
（2）紅棗刷洗乾淨，泡水備用。蓮子和枸杞沖洗乾淨，後兩者都不用浸泡；
（3）銀耳放入高壓鍋中，上汽後30分鐘，關火自然排氣；
（4）加入紅棗，蓋上蓋子，上汽後10分 ...