花膠銀耳羹如何做

　　1、用料：黃花膠3個、紅棗5顆、枸杞15顆、銀耳半朵、桂圓4粒、冰糖適量。

　　2、清水泡發花膠半個鍾，撈出，洗乾淨。

　　3、泡發雪耳半個鍾，用剪刀剪小塊，去除雪耳蒂。

　　4、洗後乾淨花膠隔水蒸15分鐘，目的讓花膠膠質更充分析出。

　　5、加清水泡發3小時，面積可泡發至兩倍大。

　　6、雪耳、枸杞、蓮子，百合，紅棗清洗乾淨，花膠剪塊，放入燉盅，隔水燉1.5個小時，然後加入冰糖，甜度可隨意調節。

　　7、滋補養顏，美美的膠原蛋白燉好了。

　　1、銀耳泡發好。

　　2、撕成小塊，加入冰糖。

　　3、加入兩勺花膠奶凍，加入適量的水。

　　4、上鍋蒸燉至熟爛。（因為家裡沒有燉蠱，所以我直接用碗燉了近兩小時。）

　　5、這次用花膠燉的銀耳味道很特別，花膠裡面有一顆紅棗，這樣燉出來的銀耳更營養，紅棗補養佳品，燉湯加以兩顆燉出來的湯都很美味。平時多吃紅棗，提升身體的元氣，滋潤氣血，增強免疫力。花膠，紅棗和銀耳搭配燉一碗膠原蛋白滿滿的滋補湯，過年吃膩了大魚大肉來一碗，這樣淡淡甘甜，暖身心。

　　1、先把鍋啊什麼容器洗乾淨，然後3碗水燒滾，加入1碗白糖煮溶。

　　2、先拌入魚膠粉溶透，再把椰漿和純牛奶加入。

　　3、攤冷卻後放冰箱保鮮2個小時（保鮮後才會結凍）；注意把泡泡拿牙籤刺破;不然成品會有一個個坑。

　　4、2個小時候取出切件，即可完成。