哈爾濱紅腸怎麼吃竅門

　　哈爾濱紅腸可以直接食用，可以炒制，可以蒸煮，可以烘烤燒烤，甚至可以熬湯。

　　1、直接吃“即食”:開袋即食。輕輕撕去腸衣，或透過擦拭除去燻烤時留在腸衣上的草木灰痕，即可直接入口。

　　2、可以熱食：可爆炒、可燒烤、可油炸，可微波。

　　爆炒：先改刀成丁或塊狀,可代替火腿炒飯、炒菜、燒湯、燴麵，還可煮粥。

　　微波:微波爐加熱後拼盤食用,或夾麵包和蔬菜,即成自助漢堡。

　　油炸:下油鍋炸酥後食用,美味可口，與街頭的烤腸相比，從營養到口味上，都是天上地上的感覺。

　　燒烤:出外野營燒烤食用,品味獨特風味,更能體會到休閒的樂趣。

　　哈爾濱紅腸吃法介紹：

　　1、哈爾濱紅腸非常的有名，很多人旅遊後回家都會買點，一個是給家人帶回去吃，另一個就是在車上吃，幾根紅腸加一瓶水足夠。

　　2、其實紅腸就是直接能吃的，至於加上辣椒炒的話，一個是為了熱一下，另一個是把它當做一盤菜來吃，而不是零食。

　　3、去過中央大街的人應該都知道，那裡最著名的就是烤紅腸，烤的開花兒，灑上辣椒麵和芝麻。

　　4、披薩是現在人們發現的另一種美食，而且很多人自己也學著做，所以紅腸也被列入披薩的製作，味道還不錯。

　　5、與披薩不同，這是屬於中國的傳統美食，不，應該說是主食，不愛吃肉的小夥伴去吃炒飯，很少人會點蛋炒飯或者醬油炒飯，更多的都喜歡紅腸炒飯，少放點鹽也非常的夠味。

　　1、用料：高粉200g、低粉45g、雞蛋1個、牛奶110ml、食鹽4g、白糖18克、酵母5g、橄欖油15g、泰式酸辣醬適量、哈爾濱紅腸兩根、火腿腸3根、新鮮辣椒2～3個、馬蘇裡拉芝士適量。

　　2、把高粉，低粉，鹽，糖，雞蛋，牛奶，酵母加入麵包機，啟動生麵糰程式。

　　3、麵糰和好之後發酵到原麵糰的2～3倍大。之後把麵糰放氣，分三份，鬆弛15分鐘。

　　4、把披薩盤刷好油，把麵糰擀成和披薩盤差不多大的麵皮，薄厚可以根據自己的喜好來擀皮。用多餘的面把火腿腸包裹。

　　5、麵皮四周粘上清水，把包裹麵皮的火腿腸切好擺在四周。

　　6、在麵皮底部用叉子叉幾個小洞，避免烤時會鼓起來。烤箱200度，烤5分鐘定型。

　　7、在烤好的披薩底上塗滿泰式酸辣醬。

　　8、將切好的紅腸鋪滿整個底部，然後在上面鋪辣椒，和馬蘇裡拉芝士。

　　9、烤箱200度，烤18分鐘即可。