哈爾濱紅腸怎麼炒

　　用料：蒜薹1把、哈爾濱紅腸1根、蒜2瓣、紅椒1個、油鹽適量。

　　做法：

　　1、準備好原材料。

　　2、熱鍋涼油，放入紅腸片微微煎一下。

　　3、再加入蒜片和紅椒等進去翻炒。

　　4、翻炒幾下後加入蒜薹進去翻炒。

　　5、翻炒至九成熟的時候，加入適量的鹽調味，翻炒均勻，盛入盤中即可。

　　1、紅腸半截、半個土豆、小截萵筍、米、辣椒、油、鹽、雞精醬油。

　　2、紅腸、萵筍、米辣椒切丁備用。

　　3、土豆切丁放在碗裡泡去澱粉備用。

　　4、把鍋加熱，適量油燒開，倒入紅腸和辣椒，炒出辣椒香和辣味。

　　5、翻炒一會後，倒入土豆，可能會有點粘鍋，沒關係，加點點水就可以了。由於切的丁比較難熟，稍微多翻炒幾遍。

　　6、最後倒入萵筍丁，加入雞精、鹽、醬油，再翻炒翻炒即可出鍋。

　　1、準備好配料

　　2、米飯最好是剩（隔夜）的

　　3、蔥 西紅柿 紅腸切丁備用

　　4、油入鍋燒熱，加入米飯翻炒，待米飯燒熱變軟後，將飯糰壓碎成顆粒狀，加入西紅柿，紅腸 ，鹽翻炒

　　5、西紅柿5~7分熟加入雞蛋一個

　　6、第一個雞蛋均勻包裹米飯後，將米飯翻到一旁，第二個雞蛋打入鍋裡（如果不喜歡有蛋顆粒就不用這一步）

　　7、出鍋前加入大蔥翻炒，（因為沒有買到香蔥所以用大蔥代替）加入芝麻油適量拌勻出鍋即可