首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉都屬白茶。老白茶又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質期內，比如10~20年。白茶在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。
白毫銀針、白牡丹、貢眉這幾種都是屬於白茶，一般情況下白茶屬於微發酵茶，湯味黃綠清澈，毫香清澈，滋味清淡回香，而且喝起來味道是非常的清爽可口。
具體的白茶如下：
1、白毫銀針，被簡稱為白毫或者是銀針，因為它的色白如銀，外形長得像針而被叫這個名字。它的香氣清新，湯色呈現淡黃色，喝起來滋味是非常的清爽可口。可以說是白茶當中的上好的極品，常常有“美女”、“茶王”這樣的美稱。
2、白牡丹，因為它的綠葉當中夾著銀白色的毫心，外形看起來像是漂亮的花朵。而且沖泡過之後，可以看到綠葉託著嫩芽，好像是蓓蕾初放，因此得到了這個美稱。白牡丹同時也是採自大白茶樹或者水仙種的短小芽葉新梢的一芽二葉來製作而成的。
3、貢眉，它經常會被稱為壽眉，也被看作是白茶中產量最高的一個品種，它的總產量幾乎可以達到白茶總產量的一半以上。它以菜茶茶樹的芽葉製成，被稱為“小白”，為了區別福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。
首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）這些茶都是屬於白茶，白茶屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。
白茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
1、顏色
黃金茶最大的特點就是一年四季均為黃色，鮮葉金黃，幹茶亮黃，湯色明黃，葉底鵝黃，而白茶芽葉肥壯，色澤銀白灰綠，葉底黃綠亮堂，芽葉完整。
2、湯色
白茶湯色清黃透亮，而天目湖黃金茶湯色黃綠明亮。
3、口感
白茶口感香氣濃郁，回甘生津，天目湖黃金茶口感鮮爽甘醇，白茶相比較黃金茶要更 ...
白茶餅是由白茶經蒸軟壓實而成的，味道無區別。
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽 ...
人們習慣上把產生於佛教寺院或用於佛事活動的茶，稱作佛茶，一般是綠茶，也不盡然，東漢初年，自西域傳入我國的佛教開始廣為流傳，魏晉南北朝時期，茶已經成了我國僧人修行時必備的飲品，根據佛教規矩的不同，佛茶又可以分為在佛前，堂前，靈前供奉的奠茶，按照受戒年限的先後來飲用的戒臘茶，化緣得來的化茶等，目前，我國有名的 ...
首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）等屬於白茶系列。
白茶，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名，主要產區在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清 ...
1、普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。
2、歷史上確有把普洱 ...
寧武毛尖茶屬於綠茶，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性。其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅。
綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成 ...
紅白茶是白茶中的稀有品種，又名老鷹茶，原產於中國四川省什邡市鎣華山地區。因該茶僅多見當地瑩華鄉和紅白鄉，所以當地人稱該為茶為“紅白茶”。該茶具有生津止渴、解暑去熱、開胃健脾等養生功效。
“紅白茶”屬樟科木漿子屬。常綠小喬木，葉草質，互生、橢圓形成倒卵狀圓珠筆形，先端漸尖至突尖，基部楔形，背面灰白色，有 ...