1、安慕希:蛋白質含量高達三點一克,更加營養;安慕希特別甄選優質牧場奶源,以及希臘雅典農業大學研製菌種,與牛奶發酵;全程無新增防腐劑,無新增甜味劑,無新增人工色素,更加健康;
2、純甄:不新增色素、香精和防腐劑的高階酸牛奶產品,嚴選優質牧場奶源,進口丹麥菌種發酵,口味簡單純淨,適合全家人飲用;常溫純甄酸牛奶採用六層複合利樂鑽的外包裝技術,常溫下密封儲存5個月,更適合冬季飲用;
3、莫斯利安:國內第一款無須冷藏、保質期長達4個月的常溫酸奶;光明莫斯利安酸奶的問世,顛覆了傳統酸奶的儲存模式,是酸奶品類的一次巨大創新,便於消費者存放和旅遊時攜帶。
1、酸奶杯用開水燙過後,倒入乳酸菌。
2、倒入少量牛奶。
3、把乳酸菌攪拌均勻,直至完全溶解。
4、倒入純牛奶。
5、加3勺白糖。
6、攪拌均勻至白糖完全溶解。
7、蓋上蓋子,放酸奶機裡。
8、蓋上酸奶機蓋子,設定時間是9小時。
9、時間到了,濃濃的酸奶做好了,放冰箱裡冷藏幾小時後再吃,口味更佳。
增加自制酸奶的粘稠度和硬度的方法有。
加奶粉:牛奶加熱後,舀出一部分,加兩大勺奶粉攪拌至充分溶化後再倒回去,攪拌均勻,這樣做出來的酸奶就比較粘稠了。
用全脂牛奶:牛奶固形物含量越高,做出的酸奶濃稠度越高,所以可以使用脂肪含量較高的全脂牛奶做酸奶,或者新增淡奶油,這樣做出的酸奶硬度相對較高。
增稠劑:在製作酸奶時加入明膠、海藻膠等,可以有效的增加酸奶的粘稠度和硬度。
酸奶的蓋子一般是金屬膜,導熱比下面的塑膠杯要快,所以更容易讓酸奶冷卻並粘住。而粘住了之後,乳清蛋白和一部分水會析出並流到下面去,所以相對於下面的部分,蓋子沾的那些會更加粘稠。
酸奶:酸奶是以新鮮的牛奶為原料,加入一定比例的蔗糖,經過高溫殺菌冷卻後,再加入純乳酸菌種培養而成的一種奶製品,口味酸甜細滑,營 ...
不是,濃稠的酸奶口感比較爽潤,但品質不見得更好。 酸奶的濃稠度與營養沒有直接關係,與製作方法密切相關。
根據製作方式不同,酸奶分為兩種:
1、凝固型,我國傳統的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬於凝固型酸奶,這種酸奶口感濃稠。
2、攪拌型,平日人們常喝到的果粒酸奶都屬於攪拌型酸奶,相對來說比較稀薄。
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濃稠拉絲酸奶的做法:
1、酸奶機內膽和用來攪拌的湯匙先用開水消毒;
2、倒進部分牛奶後再倒進乳酸菌粉並攪拌均勻;
3、倒進白砂糖攪拌均勻;
4、倒進剩下的牛奶繼續攪拌均勻;
5、牛奶倒完後小心端進酸奶機座,插上通電,8小時後斷電,冷卻後進冰箱冷藏,喝的時候按自己喜好新增蜜豆、蜂蜜或果醬 ...
1、準備好食材。全脂純牛奶 1950ml、全脂奶粉 20g、幼細砂糖 26g、酸奶發酵劑 4g
2、把酸奶容器用開水燙一下,控幹水分。
3、加入100ml常溫牛奶。
4、加入酸奶粉,加入淡奶油,一起攪拌均勻。
5、倒入剩餘的牛奶,如果想要很濃稠,就稍微調整一下牛奶和奶油的比例,少奶多奶油。 ...
1、用料:糯米30g,小湯圓7個,純淨水300g,枸杞8粒。
2、鍋中添入300g純淨水,等水開。
3、準備食材。
4、水開後先放入小湯圓。
5、小湯圓很好熟,水開後攪拌大概煮30秒。
6、放入自釀米酒。
7、米酒和湯圓一起在鍋中很配。
8、看見鍋邊水小滾就可放入枸杞。
9 ...
1、沒加入水澱粉的原因。收汁是烹調的一個手法,指的是把湯汁熬濃,菜餚在煸炒中的湯汁經過加熱,由多到少,由稀到稠,可增加菜的濃度和香味、光澤,也可加入水澱粉。
2、例如烹製紅燒肉、紅燒魚等菜餚,通常最後一道工序就是大火把湯熬濃至黏稠,然後盛出肉或者魚裝盤,最後把鍋底的濃汁倒在肉或者魚的上面。 ...
1、長城葡萄酒:主要產品有幹型葡萄酒、甜葡萄酒、加強葡萄酒、起泡酒、蒸餾酒等。以產量衡量的話,長城葡萄酒是中國最大的葡萄酒企業。
2、百利生葡萄酒:近年出現的新興葡萄酒品牌,倡導養生紅酒的概念。其葡萄酒中融入了中國傳統的中醫養生成分,是一種本草養生葡萄酒。
3、中葡酒業:位於新疆自治區,是新疆代表 ...