高鈣奶是鈣含量比純牛奶更高的牛奶，透過人為的方法對純牛奶中的鈣含量的新增，以提高其含鈣量。其實它的原料還是純牛奶。
鈣是人體中重要的微量元素，它貫穿於人的整個身體發育、新陳代謝。所以人體對鈣的需求是終身的。小孩缺鈣會導致身體發育遲緩、發育不良、身材瘦小、個子不高。
鈣的吸收還跟營養配比有很大的關係，比如鈣和鎂以2:1的含量比例同時攝取時，比較容易被身體吸收；維生素D可以促進鈣吸收，多曬太陽可以促進人體骨骼維生素D的存積。
所以多曬太陽對我們補鈣也是有很大的輔助作用的。但是牛奶除了含鈣量高以外，牛奶中的飽和脂肪含量也是很高的，食用過量會導致身體肥胖、血脂升高，所以老年人或者血脂高的人群應飲用脫脂的牛奶。此外，牛奶中鐵的含量低，嬰幼兒如果以純牛奶為主食，會產生“缺鐵性貧血”。
這些都是需要注意的。我們補鈣也是要根據自己的身體情況和需求去選擇適合自己奶製品。成人和老人缺鈣會導致骨質疏鬆、身體機能下降，影響身體健康。日常生活中我們所需的鈣主要是透過食物攝入到體內，從食物中補充鈣是最直接的方法。
1、全脂牛奶。全脂牛奶可以說是一種純牛奶，其脂肪含量一般在3.5%-4.5%，不過含鈣量非常高。特別適合老人、小孩服用，尤其是它的口味非常醇香，營養非常豐富，幾乎保持了原有的營養物質。其中非常具有代表性的品牌就是伊利、蒙牛。
2、低乳糖奶。一般在斷奶後，人體的乳糖分解能力就退化了，所以很多人在服用牛奶後會產生大量的氣體，但儘管如此也不是無法改變的。現在推出的低乳糖奶就是透過人工的方法來分解乳糖，不僅沒有丟失裡面的營養，而且也不會消化不良，最關鍵的是裡面含鈣量高，非常適合體質虛弱的時候飲用。
3、營養強化奶。這是一種略低於乳鈣含鈣量的牛奶，但是含鈣量也是較高的，尤其是營養吸收率高達32%。不僅如此，其中還添加了大量的維生素D，這樣就可以促進鈣質的吸收，中老年人飲用後能夠補充膳食纖維、乳鐵蛋白等。
牛奶含鈣量高。酸奶是經過長時間的發酵之後而成的一種飲品，在酸奶中含有大量的益生菌、微生物以及各種活性因子等。牛奶中的蛋白質、鈣元素含量都比較高，糖分的含量比較低，含鈣量也比較高。
喝牛奶旳好處：主要是補充優質蛋白質以及鈣鐵等微量元素，可以提高免疫力，而且可以促進生長髮育，減少發生疾病的機率。所以每天喝牛奶是很有好處的。但是如果存在對牛奶蛋白過敏或者是胃腸道疾病的時候，就是不建議喝牛奶的。因為如果存在過敏，就容易導致腸道慢性失血，就會出現貧血以及發生其他營養元素吸收障礙。如果是胃腸道疾病喝牛奶就容易加重病情，比如腹瀉嘔吐加重，而且容易導致腹脹的發生。