1、好處：
（1）補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。
（2）利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
2、壞處：
（1）可能引起過敏，對牛奶等過敏一般是蛋白質過敏，椰子汁含蛋白質。
（2）椰子富含蛋白質而不易消化。
（3）飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等症狀發生。
1、好處：
（1）補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。
（2）利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
2、壞處：
（1）可能引起過敏，對牛奶等過敏一般是蛋白質過敏，椰子汁含蛋白質。
（2）椰子富含蛋白質而不易消化。
（3）飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等症狀發生。
喝椰汁是不上火的，椰汁中含大量蛋白質，果糖，維生素和大量的人體必需的微量元素，椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口，無沉澱和分層現象，具有新鮮椰子汁特有的風味和香味。
椰子樹為棕櫚科椰子屬常綠喬木，莖幹粗壯直立，椰子樹具有極高的經濟價值，素有“寶樹”之稱。椰子水是一種可口的清涼飲料，成熟的椰肉含脂肪達70%，可榨油，還可加工成各種糖果、糕點。
1、胃脾胃虛的人：由於本身腸胃虛寒、消化功能較弱。一旦飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等症狀發生；
2、脾溼重、容易疲倦的人：脾氣溼重，虛火上身所致，應適度補陽、補氣血加以調理。不能飲用有退火、解熱作用的椰子水；
3、腎氣弱、頻尿的人：不宜飲用過多容易利尿的椰子水，以免影響日常生活，導致睡眠質量下降；
4、有寒喘、寒咳、哮喘症狀的人：食用性質偏涼的椰子水，會導致症狀加劇；
5、子宮虛寒的人：子宮虛寒，每逢生理期容易有痛經、手腳冰冷，經期需要熱敷減緩不適的婦女，也不建議飲用椰子水，以避免干擾氣血迴圈，影響子宮功能正常運作。