喝葡萄酒發苦是壞掉了嗎

　　1、柚子特別苦不是因為已經壞掉，主要是由於柚子內的生物苷含量較多而導致的苦味，柚子發苦的原因一般有：品種較差、柚子內的生物苷含量較多、柚子在生長過程中缺乏必要的營養元素、柚子沒有熟透等。還有些柚子本身就是這樣的品種，果實自帶一些苦味，這樣的柚子可以用來和其他食物一起拌著吃，也可以泡水喝。

　　2、柚子苦還有可能是因為在開花授粉時接觸到類似苦瓜這類味道比較苦的植物的花粉，結果以後就會帶有一些苦味。柚子在自然環境中可以擺放數月之久而不變質，柚子的果肉呈紅色或淡黃色，白色更為常見，富含汁水有濃郁香味，呈甜味或酸甜味。

　　喝葡萄酒發苦不一定是葡萄酒壞了，葡萄酒發苦產生的原因有以下幾點：

　　1、在釀造過程中，葡萄酒的衛生處理不當或不足，造成細菌感染。

　　2、酒中含有太多的單寧，而且這些單寧是來自葡萄梗或葡萄籽中的劣質單寧，影響了葡萄酒的口感。

　　3、葡萄酒的過度浸漬，也會造成葡萄酒苦澀。

　　4、氧化過度，使葡萄酒失去原有的味道。

　　1、山竹裡邊有黃色部分並不是山竹壞了，這是一種正常情況，這些黃色的部分，主要的作用是保護山竹的果肉，再遇到帶有黃色的山竹不要再扔掉了。

　　2、山竹這種水果在我國南方更常見，一般來說，山竹的外殼都能比較厚，是一種典型的熱帶水果，果實部分很像新鮮的蒜瓣。

　　3、需要注意的是，生活中山竹的質量參差不齊，很多人在購買山竹時都遇到被坑的問題，如果學會以下幾點，保準買到新鮮的山竹：正常情況下，新鮮優質的山竹富含充足的水分，山竹的果肉部分比較結實，而且富有彈性，如果果肉部分過硬或者是過軟，這種山竹是不建議購買的：一般來說，新鮮優質的山竹，果蒂下面葉瓣的顏色多是鮮綠色的，需要注意的是，顏色越綠說明越新鮮；如果這部分的顏色不是綠色，而是黑色或者是褐色，這就說明山竹儲存的時間較長，是不新鮮的山竹，不建議購買和食用。