喝醋能幫助消化，因為醋的主要化學成分是醋酸，而人的胃的消化液主要是鹽酸，醋可以補充胃酸不足，所以喝醋能幫助消化，但不能在空腹時喝醋，否則刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁，但在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
喝醋能幫助消化，因為醋的主要化學成分是醋酸，而人的胃的消化液主要是鹽酸，醋可以補充胃酸不足，所以喝醋能幫助消化，但不能在空腹時喝醋，否則刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁，但在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
醋是日常的一種調料品，但現在生活中有人是直接喝醋，醋的種類也有很多種，比如純米醋、糙米醋、黑醋等等，那麼，喝醋有益身體健康嗎？喝醋能降血壓嗎？下面小編就帶來介紹。
喝醋有益身體健康嗎
醋是由穀物或水果經過酒精發酵而成的，一般有純米醋、糙米醋、黑醋、義大利香醋、葡萄酒醋、蘋果醋等幾種。醋中的“醋酸”成分可以帶來獨特的酸味，同時也富含檸檬酸、氨基酸等，具有緩解疲勞的功效。研究也證明，肉與魚經醋醃漬以後，可以將促進老化的物質AGE的生成抑制到較低水平。
所以，毫無疑問，醋是一種十分優質的食品。因此，如今醋不僅被用作調味品，還有不少人直接“喝醋”。
這本身並沒有任何問題，關鍵是“喝哪種醋”。
經過水稀釋後的醋也還是比較酸的，所以喝的時候容易嗆到，實在稱不上可口。針對這一點，添加了葡萄糖、蜂蜜等，糖類含量高的“口感好的醋”就閃亮登場了。
這種商品會強調自己“有益於健康”“口感好”之賣點，而“添加了糖”這一點，卻僅用很小的字標出。
您在喝醋時必須好好確認，自己是否本以為喝了健康的醋，實際上卻在不知不覺間攝入了糖類。
在買醋時，請仔細確認瓶子後面貼著的成分說明。發甜而比較好喝的醋，十有八九是添加了糖的。
喝醋能降血壓嗎
確實有中外研究發現，在餐前或用餐時食用醋酸，有助於降糖。因為，醋與食物搭配，能夠降低食物的血糖生成指數(GI)，延緩胃排空，增加飽腹感，降低餐後血糖水平。同時，還能提高胰島素敏感性，抑制某些合成脂肪相關酶的表達。但如果是空腹或餐後食醋，則意義不大。值得注意的是，對於腎功能不好的糖尿病患者，最好吃白醋。陳醋和燻醋都應少吃，前者含鹽含鉀量高，後者含磷量高，都會影響腎功能。對於腸胃功能不好的糖尿病患者，則要限制醋的攝入，避免加重胃腸病情。切記，吃醋只能起到輔助治療的作用，並不能代替降糖藥。不管吃醋多少，藥不能停!
第一：說起醋的好處，還真的能說上好久，消除疲勞，適量飲醋可以很好的消除疲勞，尤其是保健醋效果更好。調解血液的酸鹼平衡，醋可以調解血液的酸鹼平衡。促消化。
第二：除了以上所說的，食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。而動脈硬化、腦淤血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃一點醋，再加上有規律的生活，就能降低血壓。
第三：吃太多的鹽不但身體負擔大，而且還容易增肥。所以對於愛吃鹹的人來說，不妨在菜璺加點醋，多一點醋少一點鹽，不但不會感到鹹度不夠，反而會感到菜更加可口，嘴裡也不會覺得那麼鹹了。