四川傈僳族飲酒

　　傈僳族無論男女都特別喜歡飲酒。水酒的製作和飲法也很富特色。每年糧食收穫時，家家就開始釀酒。原料有玉米、高粱和稗子等，以稗子酒為最好。釀好後，先放一鐵鍋於火塘之上，把事先兌好的溫水倒入鍋中攪拌，片刻後主人先嚐，認為酒味和溫度可以時，即舀出過濾裝進精製的小酒杯，捧給客人品嚐。吃完一鍋後，過濾剩的酒糟可再如此兌制二、三次。這種水酒味道甘醇，清香撲鼻，度數不高，喝起來特別爽口。飲酒時以對歌、跳舞來助興，常是一飲即晝夜甚至數日不散。有的地方有飲雙人酒的習慣，這是傈僳族待客的最高禮節，常用於貴賓來臨或簽訂盟約，結拜兄弟等場合。飲時由主人斟一木碗酒，然後主人同貴客各出一手捧起，同時喝下這碗包含著主人深情厚意的水酒。

　　過去傈僳族主要信奉多神，崇拜自然，相信萬物有靈，也還有圖騰崇拜的殘餘。有專門的宗教職業者“尼帕”、“左帕”，從事祭鬼、卜卦等宗教活動。在這些宗教活動中，往往宰殺大量牲口，耗費糧食錢財，影響生產。十九世紀中，西方傳教士相繼進入傈僳族地區，傳入基督教和天主教。

　　傈僳族的主要節日有新米節、澡塘會、過年節等。德宏傣族景頗族自治州傈僳族最隆重的節日是“拉歌”節，每年農曆正月初五起舉行三天。到時各地選定場址，塔起臺棚，附近村寨的人們都聚集到這裡，跳三絃、蘆笙或木瓜瓜切舞；舉行火槍和弩箭射擊比賽；還有連花甲老人也參加的對歌活動。