所需材料：
小芸豆、蹄花、姜適量、乾花椒適量、料酒適量；
蹄花湯的做法步驟：
1、將小芸豆洗淨備用；
2、將新鮮的蹄花用小鉗子夾去雜毛，再刮洗乾淨；
3、將鐵鍋燒熱，把肘子放在鐵鍋上乾燒，燒去剩餘的小雜毛；
4、將肘子放入鍋內大火煮開，撇去浮沫，撈起備用；
5、在高壓鍋裡放入蹄花、芸豆、姜、乾花椒；
6、加入料酒，蓋上蓋子；
7、燉30分鐘到豬蹄軟爛即可。
1、豬蹄剁塊，用溫水洗淨，海帶泡發後切成條； 2、將豬蹄用涼水焯煮開後五分鐘，去掉血沫； 3、另起砂鍋，注內足量的熱水，將焯煮過的豬蹄下入，烹少許料酒，放拍破的老薑，大火燉半小後，轉中小火燉2小時； 4、下切好的海帶條，一同燉半小時，至豬蹄和海帶軟爛，調入鹽，胡椒粉和雞精。
1、將蛋打散，加入400ml水繼續打至蛋液表面有豐富的泡泡。
2、加入鹽，至融化。
3、我們家用的是電爐，10檔的溫度，我選擇五檔開始讓蛋液逐漸成蛋花形狀，然後溫度調至3檔，慢慢的你可以水和蛋花開始分離。說明成功了。
4、加入蔥花，並蓋上鍋蓋至沸騰。可以開始享用了。
雞蛋加少許鹽，打散備用。胡蘿蔔冼淨切片。
鍋內熱油，倒入胡蘿蔔翻炒至八成熟。
加適量的水燒開。
倒入打好的蛋液。（儘量在水不沸騰的狀態下進行，比較容易成形。）
加適量的鹽即可食用。 ...
1、主料：豬蹄2只、芸豆150克。
2、輔料：姜1塊、黃酒40克、鹽4克、胡椒粉2克。
3、提前半天把芸豆用清水泡發。
4、豬蹄清水洗淨後，涼水入鍋，加20克黃酒和幾片生薑去腥。
5、待浮沫飄起，撇掉浮沫再煮5分鐘。
6、焯好的豬蹄撈出，沖洗乾淨表面殘留浮沫。
7、砂鍋中放熱水，放 ...
1、花生放清水裡沖洗乾淨。
2、倒入燉之寶，加適量清水。
3、加入適量冰糖。
4、蓋上蓋子，調成自動模式，經過10小時的燉煮。
5、看到上面飄浮的一大片花生油了嗎。
6、趁熱倒入蛋液，用筷子輕輕撥散開即可。
7、用筷子輕輕撥散開即可。 ...
1、將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。
2、在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。
3、等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最後
4、紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。
5、紫 ...
材料：
豬蹄一個，拉麵酌量，小白菜2棵，蔥兩根。
調料：
料酒1大匙，醬油半杯，冰糖2大匙，鹽半茶匙，八角2粒，高湯1碗，鹽少許。
做法：
1、豬蹄剁小塊，去除血水後衝淨，加調味料煮爛。蔥切蔥花；
2、水半鍋燒開，放入麵條煮熟，撈入碗內，再將洗好的小白菜切段、燙熟，放麵碗內；
...
1、蹄花1個、白蘿蔔1根、薑片3片、料酒1勺、小蔥1根、胡椒粉1小勺、鹽適量。
2、步驟：蹄花塊冷水下鍋焯一下， 加入點薑片和料酒幫助去腥。
3、直至血沫煮出來後， 再衝洗乾淨。將焯好的蹄花塊放入電壓力鍋中；放入蘿蔔塊和薑片。
4、倒入適量的水；按下電壓力鍋中煲湯的功能鍵。時間到， 湯煲好後， ...
1、豬蹄1只、黃豆15克、白玉米 80克、黃玉米2根、桔皮1片、八角2個、姜1塊、米醋半茶匙、鹽適量。
2、豬蹄剁成大件，洗淨備用。
3、玉米、黃豆洗淨準備好，薑切片。
4、鍋內坐水，放入豬蹄、八角、桔皮和一半薑片，大火燒開轉中小火煮20分鐘，去掉異味撈出備用。
5、給豬蹄去味的同時把黃豆 ...