原料：花椒1大勺、丁香4至6粒、桂皮小指大小的3塊、小茴香1小勺、白芝麻1大勺、草果2枚、八角4顆、紫草1大勺、辣椒麵200克、香葉2至4片、生薑1塊、蔥白數段。
紅油熬製步驟：
1、將植物油約500克，在鍋中燒開。
2、放置溫涼後下蔥白姜塊。
3、當有細小的泡沫從姜蔥四周升起時將爐火轉至最小，然後下入花椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香葉，紫草，辣椒麵，攪拌均勻，熬製30至40分鐘，熬製期間時常攪拌一下，以防糊鍋底。
4、30至40 分鐘後加入白芝麻繼續熬製30至40分鐘，關火。
5、將熬好的紅油晾至溫涼後連油帶料倒入容器中。
1、鍋洗乾淨烘乾。四棵香菜洗乾淨，不用切。一棵大蔥洗乾淨切段。一個大蒜剝好備用。半個洋蔥洗乾淨切好。適量的八角桂皮和香葉，想要五香味濃的多加點這種香料。
2、鍋燒熱，加入植物油，一般多加點，做好放起來慢慢用。這裡放進去兩斤油。
3、油燒熱以後，放入香菜。讓香菜在油裡炸炸，油會比較香。
4、然後再放入切好的大蔥，同樣在油裡炸炸。中間間隔不要太長，就是依次放入的狀態，不緊不慢。
5、然後再放入大蒜，還是保持不緊不慢的狀態，間隔太久的話，早點放進去的東西有的會早早發焦色，比如大蔥香菜。
6、再加入切好的洋蔥。過程中注意攪動翻翻。
7、加入準備好的八角，會死，香味。這裡想要麻點的可以加點麻椒。花椒之類的其實都是可以放進去的，但是不宜太多，因為花椒顆粒小，回頭不容易撈出來，在油裡回頭吃到也不舒服，看個人喜好。
8、把放進去的東西在鍋裡攪拌一下，充分炸炸。炸幹掉就可以撈出來了。
9、把做好的調味油放起來備用。
1、食材：花生調和油500克，花椒15克，山奈10克，桂皮15克，八角10克，辣椒粉30克、紫草2克；
2、燒烤紅油製作步驟：
1）將花椒、八角、桂皮、山奈這幾種藥材用水清洗乾淨。
2）將花生調和油和清洗乾淨的藥材全部放入鍋中，用小火慢慢熬製20-30分鐘左右。
3）將熬好的熱油，放入適量 ...
1、耐熱的容器中，加入適量的粗辣椒麵、細辣椒麵、熟芝麻、鹽，攪拌均勻。
2、準備幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香油，溫水浸泡10分鐘。
3、蔥薑蒜洋蔥，洗淨，切成片或者絲。
4、鍋中燒油，下入所有的配料，炸至乾透變色撈出扔掉。
5、油溫3成熱，往辣椒麵上倒入一部分油，五六成熱再倒入一部分，最後 ...
1、食材：花生調和油500克，花椒15克，山奈10克，桂皮15克，八角10克，辣椒粉30克、紫草2克；
2、燒烤紅油製作步驟：
1）將花椒、八角、桂皮、山奈這幾種藥材用水清洗乾淨。
2）將花生調和油和清洗乾淨的藥材全部放入鍋中，用小火慢慢熬製20-30分鐘左右。
3）將熬好的熱油，放入適量 ...
1、食材：色拉油5斤、大蔥250克、大蒜120克、生薑120克、香菜適量、芹菜適量。
2、大蔥切段，生薑切片，香菜、芹菜切成1CM左右小段，大蒜剝皮成蒜米。備用。
3、坐鍋上火，把色拉油倒入鍋內，涼油下鍋，慢火炸至金黃色，炸出材料的香味。
4、待鍋內材料將變糊色變干時，關火，把材料撈出控幹，鍋 ...
1、準備幹辣椒250克，花椒10克，熟芝麻80克，菜籽油1000克，八角兩粒，桂皮1段，蔥適量，姜適量。
2、首先把幹辣椒沖洗乾淨然後晾乾或是擦乾;也可以用廚房用紙把辣椒表面的浮塵擦一下就可以了。
3、乾鍋燒熱無需放油，開小火將辣椒放鍋裡炒幹,炒到有點香味發出的時候把幹辣椒盛出後剪段。
4、炒 ...
1、主料:紅辣椒粉50克，香油25克，油250克，蔥段25克，薑片20克。紅油辣椒的特色:油色紅亮，味道香辣。
2、將紅辣椒粉50克入碗，加入25克香油調溼。
3、將250克油入鍋燒至八成熱。
4、下入蔥段25克、薑片20克，炸至焦黃撈出；待油溫降至六成熱時倒入碗中，用竹筷將辣椒麵與熱油調勻， ...
1、五香紅油是以幹辣椒粉、五香原料顆粒為原料，加水蒸餾，並透過油水分離後，放入植物油中加熱浸漬而成，可作為調味料直接食用，適用於烹飪各種菜餚或涼拌菜。
2、原料：朝天辣椒粉10公斤 八角0.5公斤 三奈0.3公斤 小茴0.2公斤 花椒0.5公斤 香葉1公斤
3、流程：煉製植物油→制紅油→冷卻至五成 ...
耐熱容器內，粗細辣椒粉。一些芝麻。
平時炒菜的油多一些，炸大料，要炸香。
將燒熱的油分三次倒入容器。
每一次都要用筷子攪拌，這很重要。
就像這樣。