將糯米粉加水和勻，不能太稀。
起鍋加適量水，蒸格上鋪一塊溼紗布，主要是防粘的作用，水開後將搓好的糯米糰子放入鍋中，蒸10分鐘即可。
蒸糯米的同時將紅糖塊裝進小碗，一同放入鍋中蒸化。
蒸好的糯米糰子稍微放涼，另起鍋倒入適量食用油，將餈粑炸至金黃色即可。
炸好的餈粑擺盤，淋上紅糖和蜂蜜即可。
材料：艾葉120克，糯米粉300克，粘米粉150克，低粉50克，植物油適量，糖適量，水適量。
步驟：
艾葉去柄留葉洗淨，開水中氽燙1分鐘左右撈起；撈起的艾葉加水用料理機打爛倒出，趁熱加入白糖拌勻；粉類混合放在一大盆中，緩慢加入艾葉糊，邊加邊用筷子拌勻，然後用手揉成團，並分次加入植物油，把麵糰揉至光滑，像耳垂的柔軟度為合適；麵糰搓長分成小劑子，28克一個左右；包入餡料，搓圓壓扁，放在無油矽紙上；置於出氣的開水上蒸12到15分鐘即可。
紅糖糯米餈粑的做法步驟
1、碗中放入適量額糯米粉，加入適量的熱水。
2、揉成麵糰，然後搓成長條，切成均勻的小段。
3、將每一個小段團城球狀，然後壓成餅樣。
4、鍋中刷油，將糯米餅煎制兩面金黃。
5、碗中放入適量的紅糖，適量的白糖，還有適量的溫水，攪拌均勻。
6、倒入餅鍋中，大火收汁，好吃的糯米餈粑完成。
材料：糯米500克、熟黃豆粉100克、紅糖100克。
方法：
1、糯米用水泡4個小時，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個小盆子裡，成熱時，用擀麵棒棕，把糯米棕爛即可；
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米糰拿到案板上，做成圓形的，餈粑的兩面都要撒黃豆粉；
3、把餈粑切成長寬條，再用 ...
主料：糯米、冰粉籽。
配料：紅糖、花生、芝麻、黃豆粉、純淨水、生石灰、醪糟。
步驟：
提前一晚泡上糯米。將泡好的糯米，加水剛剛沒過，上鍋蒸20分鐘，蒸熟後舂爛。將黃豆粉加水活成黃豆麵，鋪在案板上，將糯米糰放入裹起來，做成小餈粑備用。水中加生石灰搖勻，靜置，取上層澄清水過濾。熬紅糖水，放涼。炒芝 ...
1、主料：糯米粉6大匙、紫薯60克、粘米粉2大匙、椰蓉100克、奶粉2大匙、水適量。
2、輔料：糖15克。
3、做法。
（1）準備好各種材料。
（2）紫薯去皮切小方塊。
（3）切好的紫薯（加小許水）放入微爐爐加工2分鐘至熟，取出晾涼待用。
（4）麻薯粉、奶粉、糖放一起。
（5） ...
1、主料：糯米1000g。輔料：紅糖適量，黃豆適量。
2、把黃豆放到鍋裡，小火慢慢炒熟。
3、裝進料理機。
4、打成粉末就可以了。
5、用料理機打出的粉不是很細膩，用篩子篩一下就會得到很細的粉末了，這樣在吃的時候，口感也很細膩。
6、把紅糖切成小塊。
7、按二比一的比例加水，紅糖為 ...
1、紅糖餈粑的紅糖汁熬製方法很簡單，只需要一些紅糖、花生以及一些糯米粉就可以了。
2、將花生倒入料理機中打碎，花生越碎越好，打好的花生和紅糖攪拌均勻，然後再倒入糯米粉，加入適量的清水攪拌均勻即可，粘稠度可以根據自己喜好的口感來定。 ...
紅糖包子的具體制作方法如下:
主料：麵粉，輔料：酵母，適量紅糖。
1、麵粉加酵母揉成光滑麵糰；
2、至麵糰餳發兩倍大小；
3、餳發完畢麵糰揉成長條；
4、將麵糰分割成大小合適的劑子；
5、取出麵糰，擀成麵皮；
6、麵皮上放適量紅糖，並將紅糖包起來；
7、用乾淨的梳子在刻出花 ...
1、米具體做法：糯米浸泡一天以上，濾幹水，置木甑裡蒸熟。而後倒入石臼舂爛至膠狀，在乾淨的器皿上灑些糯米粉，將舂爛的糯米加餡置其上揉。
2、搓，捏成小團或餅狀，還可以用特製的模具印成各種圖案，置通風乾燥處陰乾。陰乾後可浸泡在水中，能長時期儲存。
3、如果將舂爛至膠狀的餈粑趁熱壓成大的圓餅，就要在冷卻 ...