冷飲:空腹狀態下暴飲各種冷凍食品,會刺激胃腸發生攣縮,久之將導致各種酶促化學反應失調,誘發腸胃疾病,尤其是現在處於夏季,炎熱的天氣容易讓大家空腹喝冷飲,因此要特別注意。
牛奶、豆漿:含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。
柿子、西紅柿:二者原理相近,裡面含有的物質容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊,形成胃結石。
茶、咖啡:在空腹時喝茶或咖啡都會刺激胃酸分泌,尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。
冷飲:空腹狀態下暴飲各種冷凍食品,會刺激胃腸發生攣縮,久之將導致各種酶促化學反應失調,誘發腸胃疾病,尤其是現在處於夏季,炎熱的天氣容易讓大家空腹喝冷飲,因此要特別注意。
牛奶、豆漿:含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。
柿子、西紅柿:二者原理相近,裡面含有的物質容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊,形成胃結石。
茶、咖啡:在空腹時喝茶或咖啡都會刺激胃酸分泌,尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。
到了冬季,天氣變得十分的寒冷,除了要穿著暖和點之外,透過飲食增強體質才是關鍵。感冒是在冬天十分常見的一種疾病,那麼吃什麼能預防感冒呢?本期的食療養生,為你解析。
一、含纖維素的食物
纖維素可以使人體更易吸收營養和排出毒素,可以幫助寶寶順利排便。粗糧和豆類都是含有豐富纖維素的食物,家長可以讓孩子多吃玉米、麥片等粗糧,還有豆腐、腐竹等既含纖維素又好消化的食物。
二、蔬菜
大白菜、油菜等綠葉蔬菜中富含維生素,而維生素可以增強人體的抵抗力。同時,多吃白薯等薯類食物,也有相同的效果,尤其是紅薯,還具有豐富的胡蘿蔔素。
三、潤燥的食物
在氣候乾燥的季節,多吃潤燥的食物,可以使孩子身體更加舒適。例如多吃蘿蔔,不僅可以起到行氣的功能,還能止咳化痰,是很好的保健食物,並且蘿蔔做法多樣,味道可口,孩子很容易接受。
四、菌藻類食物
菌藻類食物富含人體必需的微量元素,例如磷和鐵等,可增強人體的免疫力,尤其是冬天食用效果更好。家長可讓孩子多食用各種菌菇、海帶、紫菜等食物。
寒露養生吃什麼主食有好處 寒露時節四類主食多吃有益
麵食
夏天過去人們的腸胃功能比較弱,因此到了秋天人們應該吃一些能夠幫助消化的食品,例如麵食。麵食在發酵的時候會產生一定量的維生素,這些維生素能夠促進大家對營養物質的吸收。大家可以選擇例如麵皮,糕點,饅頭等麵食,還可以選一些麵條等等作為自己的主食。
粗糧
粗糧是最能夠促進消化的。秋天是個收穫的季節,各種薯類都成熟了,例如番薯馬鈴薯芋頭等等。人們可以適當選用這些食材,一個星期你大概有一兩餐用這些食物代替主食,就能夠起到很好的控制體重和養生的作用。
豆類
還可以選擇一些豆類食品,例如豆腐,豆漿等等。這些豆類食品機為我們補充豐富的蛋白質,還有效地促進我們腸胃的恢復。豆漿是很好的緩解支氣管炎的食物,大家平時的時候也可以多喝一些。但是最好是自己打磨出來的,用豆漿粉沖泡的營養不是很高。
粥
秋天最適合養生了,這時候可以選擇一些養生粥來當作早餐,例如小米南瓜粥,玉米粥,紅薯粥,黑芝麻粥等等。這些粥能夠補充水分,應對秋天乾燥的現象,還能夠使我們的腸胃得到養護。
寒露養生粥推薦:
1、鴨梨薏米粥
梨能潤肺清火、補陰潤燥。鴨梨薏米粥能清心潤肺、生津止渴、止咳利溼,適用於慢性氣管炎、食慾不振、營養不良性水腫等。
做法:鴨梨500克,薏米100克,冰糖30克。將薏米洗淨,清水浸泡後撈起瀝乾;鴨梨洗淨,去皮、核,切成小丁一起放入鍋中,加清水1000毫升,燒開後熬煮至熟即可。每天早、晚分食兩次。
2、玉竹粥
中醫認為,玉竹味甘性平,入肺、胃經。可養陰潤燥、除煩止渴,治熱病陰傷,咳嗽煩渴,虛勞發熱,消谷易飢,小便頻數。玉竹熬粥早晨喝,適用於中老年人肺陰不足,肺燥咳嗽,乾咳少痰,煩渴口乾,咽乾舌燥,低熱不退。
做法:玉竹20克,粳米100克,冰糖少許。將玉竹洗淨放入沙鍋,加清水煎1個小時後取汁;粳米洗乾淨;把粳米與湯汁同熬粥,待粥將熟時加入冰糖調勻即可。早晚熱服,連服5日,間隔1-2日,可再連服5日。
3、玉米南瓜粥
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。”南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。玉米性平味甘,可以入肝、腎、膀胱,幫助身體利尿消腫、健脾滲溼、清溼熱。
做法:南瓜13個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8——10分鐘,然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。鍋內加涼水,玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻,然後點火開煮,加冰糖,適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入,繼續攪拌至開鍋,再煮個2——4分鐘即可起鍋。