回民為何不吃豬肉

　　1、禁食豬肉，是最重要的禁其原因起源於伊斯蘭教。《古蘭經：“人，你們應食地面上合義的、清潔的食物”，又說：“禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰割之動物。”至於為何禁食豬肉，伊斯蘭教明確指出，豬為“穢物”，是“不潔之物”；故不予食之。在中近東地區，由於氣候炎熱，水源短缺，使得豬常常帶有病毒，所以人們自古就視豬為不潔之物，且豬的形象醜陋不堪，令人厭惡。因此這一地區的各族人民，包括猶太民族，均有禁食豬肉的習俗。伊斯蘭教適應了中近東人民這一禁忌，並將它作為宗教戒律之一，要求人們加以遵守。所以忌食豬肉並非是回族獨有的習俗，世界上所有信仰伊斯蘭教的人民都有同樣的禁忌。

　　2、然而，回族對於豬的禁忌尤其嚴格，不僅忌食豬肉，而且對其它民族盛過、做過豬肉的炊具、碗筷、器皿也不用、不接觸。有人甚至連“豬”字也厭惡提起，問起屬相、屬豬的便以“屬黑的”代之，更有甚者，回民中有姓朱的，因朱與豬音同，而改為姓黑的。在一些回族家裡，不僅以豬身上東西為成份製成的藥物不用，連豬鬃、豬毛的刷子、豬皮衣物、鞋也不用。回族嚴格忌食豬肉的習俗，使得他們在日常生活中，明顯區別於其它民族。今天，一般回民在宗教功課上雖不能嚴格履行，但對禁食豬肉這一宗教戒律，都能認真遵守。

　　3、除了禁食豬肉外，煙、酒、毒品，也是回族生活中的一大禁忌。回族一般稱其為“哈拉目”（阿拉伯語，原意為“禁忌”、“被禁止的”）。禁止飲酒，源於伊斯蘭教，《古蘭經》“筵席”章裡特別指出，飲酒是一種穢行，是一種惡魔行為，要求穆斯林遠離。回族以此認為，酒能易人之志，濁人之身。往往寬言寡語者，一經酒醉，便言語失常，甚至臥地發狂、醜態百出。且酒有敗壞綱紀，毀滅倫理，以致使人喪失“伊麻尼”（阿拉伯語，信仰之意）的害處，因此要求嚴厲禁止。不僅是酒，凡對人的精神、意志、道德以及身體有傷害性與摧殘性的飲料，回族也要求不予飲用。而且根據教律規定，凡是所禁之物，既不能食用，也不能賣買。

　　回民不吃豬肉的原因如下。

　　1、回族人基本都信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教在唐朝時被稱為“大食法”。

　　2、根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血。

　　3、禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名後屠宰。

　　4、大多數信奉伊斯蘭教的回族人不可食用豬肉。

　　他們不吃這個生物，因為他們信奉著伊斯蘭教，古蘭經就是他們的教義。

　　他們不吃豬肉的真正原因是，其實在他們的教義當中，就已經明確的表示過了，他們在教義中寫到：豬肉不可食，作為一名真正的信徒，你們吃的東西都是真主賞賜給你們的可口美食，你們要緊緊跟隨著真主的步伐，要完全信服於真主，真主讓你們禁止的東西，你們千萬不要去觸碰。