土豆丁炒飯怎麼做

　　主料：剩米飯1碗、土豆2個。輔料：油、鹽、味精、蔥1段、醬油適量、蠔油適量、青椒1個、紅辣椒1個。

　　步驟：

　　1、準備食材。

　　2、土豆切丁，青紅椒切粒、蔥切成蔥花。

　　3、鍋中放多點的油，下土豆丁炸制。

　　4、土豆丁炸熟，外皮酥脆，用漏勺瀝油入用盤中待用。

　　5、鍋中留油，放蔥花爆鍋。

　　6、倒入剩飯，放醬油，炒散，儘量讓每粒米飯都沾上醬油。

　　7、放入青紅椒粒，倒少量蠔油，炒散。親們可以試試在炒飯裡放點蠔油，特別美味。

　　8、最後倒入炸制好的土豆丁，炒勻即可。

　　1、米飯適量，肉丁適量，雞蛋二個，咖哩粉適量，蔥粒看量，白芝麻適量，鹽適量。

　　2、鍋放油，放入肉丁小炒一會撈起。

　　3、放油放入雞蛋翻炒。再放入米飯。放入炒好的肉丁。

　　4、再放入咖哩粉芝麻。開始翻炒，再放蔥，炒均勻。

　　用料：土豆一個、胡蘿蔔一小段、大蒜一個、小蔥一段、青豆一小把、鹽適量、雞粉適量、蠔油適量、醬油一兩滴、米飯一碗、食用油兩勺。

　　步驟：1、土豆削皮後切薄片，切絲。

　　2、胡蘿蔔同樣切薄片，切絲。

　　3、大蔥也是同樣方法切絲，小蔥切蔥花，青豆一小把即可。

　　4、熱鍋燒油。

　　5、放入大蔥炒香。

　　6、依次倒入胡蘿蔔絲，土豆絲，青豆炒熟。

　　7、把菜趴到一邊，米飯倒入鍋中用鍋鏟按壓炒碎。

　　8、加適量耗油調味，繼續翻炒片刻。

　　9、再倒入幾滴上色炒香，最後加入雞粉，鹽，調味即可出鍋。