1、材料:鹹豬肉140克,高麗菜1/4顆,蛋2顆,火腿片3片,豬油10G,醬油10G,冷飯一杯米煮。
2、鹹豬肉切條狀,高麗菜切小片洗淨瀝乾,蛋打散狀,火腿片剪成小塊狀。
3、先放些許豬油炒鹹豬肉,將鹹豬肉逼幹一點,會再逼出一些鹹豬肉的豬油,將鹹豬肉撥至鍋邊,中間倒入高麗菜,拌炒到7~8分熟。
4、再將高麗菜撥至鍋邊,再加入些許豬油,倒入散蛋拌炒到7~8分熟 ,撥到鍋邊。
5、加入些許豬油,將冷飯加入拌炒。
6、下火腿片一起炒,所有食材都熟了,澆上醬油調味,炒到收幹~粒粒分明即可食用了。
1、米飯1碗、雞蛋1個、西葫蘆300g、橄欖油適量、鹽適量、洋蔥適量。
2、熱鍋內放入橄欖油。
3、爆香香蔥末打入一個雞蛋用鏟子炒勻炒散。
4、把雞蛋放在一邊,放入西葫蘆丁。
5、炒勻後放入熟米飯用勺子按壓炒勻。
6、放鹽炒好的米飯一股清香。
1、三丁炒飯用料:米飯一碗、小火腿腸2根、蘿蔔泡菜5~6塊、青椒1只。
2、所有材料切丁,鍋裡燒少許油,油熱後先放泡菜炒炒,滴少許醬油上色。加少許鹽調味。根據個人口味新增,不要放太重。
3、放入青椒丁和火腿丁炒香,放米飯炒散即可。
1、米飯適量,肉丁適量,雞蛋二個,咖哩粉適量,蔥粒看量,白芝麻適量,鹽適量。
2、鍋放油,放入肉丁小炒一會撈起。
3、放油放入雞蛋翻炒。再放入米飯。放入炒好的肉丁。
4、再放入咖哩粉芝麻。開始翻炒,再放蔥,炒均勻。 ...
1、豌豆剝去外殼,沖洗乾淨,瀝水;
2、鹹肉洗淨後切成小丁;
3、冷鍋入油,熱至八成,放入切好的鹹肉丁;
4、煸炒片刻至肉丁變色;
5、倒入豌豆,翻炒均勻;
6、繼續翻炒片刻,加入適量鹽調味,繼續煸炒至豌豆外皮微微裂開即可出鍋。
7、鹹肉丁炒豌豆即可做好! ...
1、用料:
剩飯1碗、雞蛋1個、西紅柿1個(中等大小)、洋蔥兩三瓣、橄欖油或其他食用油根據個人喜好、拌飯醬油或普通生抽。
2、做法:
(1)西紅柿、洋蔥切丁(直接用食用剪刀剪小塊就可以了),將西紅柿丁圍成圈的作用是,防止米粒直接靠著烘烤籃壁至溫度高變硬。
(2)加一顆蛋,將蛋和米飯拌勻,當 ...
主料:剩米飯1碗、土豆2個。輔料:油、鹽、味精、蔥1段、醬油適量、蠔油適量、青椒1個、紅辣椒1個。
步驟:
1、準備食材。
2、土豆切丁,青紅椒切粒、蔥切成蔥花。
3、鍋中放多點的油,下土豆丁炸制。
4、土豆丁炸熟,外皮酥脆,用漏勺瀝油入用盤中待用。
5、鍋中留油,放蔥花爆鍋。
...
1、食材:西葫蘆 200g、番茄 50g、米飯 一碗、雞蛋 1個、洋蔥 10g。
2、將西葫蘆洗淨、去皮,切成細條狀。
3、將切好的葫蘆收集到碟子中。
4、將洋蔥切成塊狀。
5、將番茄切成塊狀。
6、將雞蛋打到碗中,攪拌均勻,炒熟。
7、預熱油,依次加入洋蔥、番茄、西葫蘆。
8 ...
1、主料:剩米飯200g。
2、輔料:油適量、生抽適量、雞蛋2個、茴香適量。
3、雞蛋加點水和鹽打散。
4、茴香洗淨切碎。
5、熱鍋下油,倒入蛋液後,將雞蛋劃散盛出備用。
6、另起油鍋,倒入剩米飯,然後淋入適量的生抽。
7、待米粒上色均勻後,倒入雞蛋塊。
8、倒入茴香翻炒均勻即 ...
1、食材:基圍蝦12只,黃瓜半根炒飯,胡蘿蔔半根,香蔥2棵,雞蛋2個,剩米飯1碗,料酒少許,生粉少許,鹽少許,胡椒粉少許,色拉油適量。
2、蝦洗淨剝殼,開背用牙籤去掉蝦線。加入少許料酒,鹽,胡椒粉和生粉拌均後醃製十分鐘。用廚房紙擦乾水份備用。
3、取半根黃瓜,對半切開,然後切薄片,第一刀不要切斷, ...