空氣炸鍋炒飯竅門
空氣炸鍋炒飯竅門
1、用料:
剩飯1碗、雞蛋1個、西紅柿1個(中等大小)、洋蔥兩三瓣、橄欖油或其他食用油根據個人喜好、拌飯醬油或普通生抽。
2、做法:
(1)西紅柿、洋蔥切丁(直接用食用剪刀剪小塊就可以了),將西紅柿丁圍成圈的作用是,防止米粒直接靠著烘烤籃壁至溫度高變硬。
(2)加一顆蛋,將蛋和米飯拌勻,當然也可以將蛋打散再倒入攪拌。
(3)依據個人口味加適當調料。
(4)加適量油,攪拌均勻。
(5)空氣炸鍋170度,3分鐘取出適當攪拌,然後再炸3分鐘(空氣炸鍋提前預熱效果更好),最後撒點海苔碎,一鍋一勺搞定。
空氣炸鍋做炸雞翅竅門
1、食材:雞翅根適量,蔥姜適量,生粉適量,醬油適量,料酒適量,麵包渣適量。
2、把雞翅洗乾淨,然後用姜、生抽、生粉、鹽、料酒醃製,這個是很必要的過程,而且時間不能太短,一般需要30分鐘左右的時間。
3、醃製大概半小時之後,我們進行下一步工作,使用炸粉給雞翅穿衣,這個過程就是我們日常生活中所說的“沾麵糊”,炸粉用溫水化開之後,把雞翅在炸粉中翻滾,記得要塗抹均勻,另外注意不要太厚,一般只要能夠把雞翅全方位的包裹一邊就可以了。
4、在“沾麵糊”的同時,還可以開啟空氣炸鍋,調節到200度,然後開始預熱,這個過程可以與“沾麵糊”同時進行,預熱的時間一般是5分鐘,可以根據自己雞翅的大小適當的調整。
5、雞翅開始入鍋,裹完麵糊之後的雞翅一個一個的放入空氣炸鍋的炸籃中,還是保持200度,煎炸8分鐘,然後開啟空氣炸鍋,把雞翅翻個面,閉上鍋蓋,在煎炸6分鐘即可出鍋。
空氣炸鍋做麵包的方法竅門
1、食材:高筋麵粉(T65)190克,水112克,橄欖油13克,鹽3克,糖15克,即發乾酵母4克,南瓜子10克,燕麥10克。
2、把所有材料不分先後統統放在和麵盆中,拿個小刮板開始混合揉麵。
3、混合完成後直接上手揉到麵糰光滑為止,大概十分鐘左右,不粘手為準。
4、然後把麵糰放在一個密閉且溫暖的地方醒發30分鐘(溫度最好在35-40度)麵糰會發酵至兩倍大小。
5、然後整形揉圓,空氣炸鍋裡鋪上油紙,把麵糰放入,放入空氣炸鍋中,直接再發酵30分鐘。
6、然後表面撒上面粉,用刀割開花紋,空氣炸鍋設定180度,烤30分鐘即可。
空氣炸鍋薯角的正確做法竅門
1、食材:土豆一隻、番茄沙司適量、鹽適量、橄欖油適量。
2、備好一隻新鮮的大土豆,清洗乾淨,無需去皮。
3、將土豆從中間切開。
4、再縱向各切一刀,成四塊。
5、將土豆切成三角形的塊。撒少許鹽醃製10分鐘。
6、在切好的薯角上用刷子刷上薄薄的橄欖油,每一塊都儘量刷上。
7、將薯角放 ...
空氣炸鍋烤披薩竅門
1、食材:高筋麵粉140g、低筋麵粉60g、洋蔥25g、青椒25g、香菇15g、小番茄 20g、蝦仁50g、火腿35g、芝士100g、溫水90克、鹽5g、白砂糖15g、酵母5g、黃油15g、披薩醬50g。
2、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、酵母混合,黃油隔熱水融化後加入混合好的麵粉中;
3、溫水緩 ...
焗飯用空氣炸鍋怎麼做
1、主料:米飯適量、圓蔥半個、培根適量、牛肉粒適量(披薩用剩下的)香腸片適量、披薩醬少量、可放可不放濃湯寶雞汁半塊、黑胡椒、迷迭香、牛百葉少量、雞蛋兩個、鹽適量、油適量;
2、培根切絲翻炒至出油。
3、洋蔥丁入鍋,可加少量底油,視培根出油情況,出油多可不放底油。
4、加入米飯翻炒,炒散後,加入 ...
空氣炸鍋做爆米花的做法竅門
空氣炸鍋做爆米花的做法:糖、油和玉米粒放入碗中,拌勻,空氣炸鍋預熱5分鐘,將拌好的玉米粒倒入空氣炸鍋內鍋中,裝入空氣炸鍋,啟動空氣炸鍋,溫度240度,大概10分鐘左右,時間到後,取出即可。
工具/材料糖、油和玉米粒。
具體內容先將玉米粒清洗感覺,然後把糖、油和玉米粒放入碗中,攪拌拌勻。
空氣炸 ...
空氣炸鍋製作小餅乾竅門
1、準備半個西紅柿,去皮切碎。
2、打一個雞蛋,加入10克白糖,5克芝麻。
3、加入180克麵粉。
4、攪拌成絮狀。
5、揉成光滑的麵糰。
6、擀成薄餅。
7、用磨具扣出形狀。
8、用叉子扎出小孔。
9、全部做好以後的樣子。
10、放入空氣炸鍋,160度10分鐘。
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空氣炸鍋無骨雞柳的做法竅門
1、原料:雞胸脯肉,麵包糠,調味料。
2、首先買來新鮮的雞胸脯肉洗淨,除去筋膜,然後把雞胸肉切成長條狀。
3、用少許的鹽,花椒,胡椒粉,十三香等調料料酒,醃製30分鐘。
4、調一些水澱粉糊,然後把醃製好的雞柳放在水澱粉裡面拌勻。
5、用筷子夾出雞柳,在麵包糠裡面滾一圈,使它均勻的蘸上面包糠 ...
空氣炸鍋炸春捲的竅門
1、材料:速凍春捲16個、食用油1勺。
2、空氣炸鍋180度,預熱5分鐘。
3、拿出速凍春捲,無需解凍。
4、倒1湯勺的油入容器內,刷春捲。春捲要整個刷,不能只刷一面。
5、將刷好的春捲放入空氣炸鍋中,180度10-12分鐘。時間到取出即可食用。 ...