1、準備半個西紅柿,去皮切碎。
2、打一個雞蛋,加入10克白糖,5克芝麻。
3、加入180克麵粉。
4、攪拌成絮狀。
5、揉成光滑的麵糰。
6、擀成薄餅。
7、用磨具扣出形狀。
8、用叉子扎出小孔。
9、全部做好以後的樣子。
10、放入空氣炸鍋,160度10分鐘。
11、烤至兩面焦黃即可,空氣炸鍋版的番茄小餅乾出鍋。
12、成品還不錯,一口一個嘎嘣脆。喜歡的可以試試,香脆可口。
1、準備半個西紅柿,去皮切碎。
2、打一個雞蛋,加入10克白糖,5克芝麻。
3、加入180克麵粉。
4、攪拌成絮狀。
5、揉成光滑的麵糰。
6、擀成薄餅。
7、用磨具扣出形狀。
8、用叉子扎出小孔。
9、全部做好以後的樣子。
10、放入空氣炸鍋,160度10分鐘。
11、烤至兩面焦黃即可,空氣炸鍋版的番茄小餅乾出鍋。
12、成品還不錯,一口一個嘎嘣脆。喜歡的可以試試,香脆可口。
1、食材:高筋麵粉140g、低筋麵粉60g、洋蔥25g、青椒25g、香菇15g、小番茄 20g、蝦仁50g、火腿35g、芝士100g、溫水90克、鹽5g、白砂糖15g、酵母5g、黃油15g、披薩醬50g。
2、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、酵母混合,黃油隔熱水融化後加入混合好的麵粉中;
3、溫水緩慢倒入麵粉中,過程中拿筷子攪拌,麵粉呈絮狀後,開始揉麵;
4、揉勻後常溫處發酵1h利用麵糰發酵的時間處理食材,洋蔥、青椒切絲,小番茄、火腿、香菇、菠蘿切片;
5、再次糅麵糰5分鐘,用於排氣,然後醒15分鐘;
6、將麵糰壓成餅皮,放進烤盤中(8寸烤盤正合適);
7、在披薩上用叉子戳出小洞洞。
8、空氣炸鍋先180℃預熱8分鐘,將餅皮放入,同樣溫度再熱5分鐘;
9、取出餅皮,刷上披薩醬後,鋪一層乳酪;
10、開始放食材,根據自己的喜歡,放火腿,撒點乳酪和黃油;放洋蔥及香菇後,再撒一層乳酪;放番茄、青椒、小野菜、蝦仁、撒乳酪;反正芝士越多越好這樣才有拉絲的效果。
11、將披薩放入空氣炸鍋中。180℃烤11分鐘就差不多了,中間可以拿出來看看進度再調整時間。
12、時間到!取出披薩切片。
1、鬆餅空氣炸鍋的用料:雞蛋1個、牛奶65克、低筋麵粉20克、黃油5克、代糖 10克;
2、黃油先空氣炸鍋180度2分鐘軟化。同時把其他材料混合後匯入軟化的黃油碗中,繼續空氣炸鍋180度15分鐘,表面變焦。
3、拿出來放涼即可。