土豆加瘦肉做法

　　1、準備食材，將土豆、蔥、豬肉分別洗淨，切好，待用。

　　2、熱鍋中倒油，將事先用生抽醃漬過的豬肉片入鍋，快速翻炒。

　　3、再將土豆塊入鍋，混合翻炒，大火持續。

　　4、加一點水，燜5分鐘，再放鹽等調料，翻炒均勻。

　　5、撒點蔥花進去，翻炒幾下，再出鍋，看起來很有食慾。

　　6、一飯一蔬，這樣的瘦肉燒土豆，一個人可以吃一碗。

　　1、準備食材，將土豆、蔥、豬肉分別洗淨，切好，待用。

　　2、熱鍋中倒油，將事先用生抽醃漬過的豬肉片入鍋，快速翻炒。

　　3、再將土豆塊入鍋，混合翻炒，大火持續。

　　4、加一點水，燜5分鐘，再放鹽等調料，翻炒均勻。

　　5、撒點蔥花進去，翻炒幾下，再出鍋，看起來很有食慾。

　　6、一飯一蔬，這樣的瘦肉燒土豆，一個人可以吃一碗。

　　燉土豆做法：

　　原料：土豆、青椒、八角、姜、蒜、鹽、高湯精、白糖、醬油。

　　燉土豆的步驟：

　　1、將土豆洗淨去皮，切塊，浸水漂去澱粉備用。蒜切片，姜切絲，青椒洗淨切絲備用。

　　2、 八角與花生油一併下鍋，油鍋燒至七八成熱，放入薑絲，蒜片爆香，然後再放入土豆略炒，待土豆表面呈輕微金黃色後，再加入鹽，高湯精，白糖各適量，少許醬油以及剛剛沒過土豆的清水，加蓋中高火燜煮。

　　3、 3~5分鐘左右，鍋底稍留湯汁時，開蓋加放青椒絲翻炒，待青椒絲六七成熟時，這道燉土豆就做好了。