土豆可以當成主食嗎

　　土豆可以代替主食的。因為土豆主要含澱粉，可以和其他含澱粉類主食一樣製造能量。可以把它作為主食食用，尤其對糖尿病和肥胖者，土豆的升糖指數比較低，相同重量下，比糧穀類製造的能量低。但主食還應以穀類為主，可以提供更多的營養素。

　　當副食中有土豆時，主食一定要減去一些食用量，否則糖類攝入就多了。但是，如果長期用土豆代替主米飯作為主食，對身體也不太好，因為米飯中含有一些土豆中沒有的營養元素。雖然同為澱粉類食物，但是各有各的營養價值。

　　1、減肥期間是可以吃土豆的，土豆雖然含有澱粉，但土豆含有的脂肪以及熱量不高，含有大量的膳食纖維，很適合減肥期間食用。

　　2、土豆營養豐富，能夠增加飽腹感。但土豆的吃法，應該注意，如果油炸薯條、薯片這種情況就不要吃，因為含有的熱量很高，不適合減肥期間食用。

　　3、想要減肥，最科學合理的方法是應該參加體育運動，透過有氧運動來減掉體內過多的脂肪。適當控制或者是減少主食的攝入，吃一些有助於消化的蔬菜水果。

　　土豆是主食的一種，因為主食主要指的是傳統餐桌上的食物，例如穀物、豆類以及塊莖類等等，且土豆裡面含有大量的碳水化合物，所以土豆是可以當成主食的。土豆可以經過煮、蒸、烤、炸後直接食用，也可以和大米、小米等搭配製作食物。

　　土豆是不是主食

　　小孩子在吃零食的時候，總有大人說，吃了這個一會吃不下主食，這裡的主食指的是傳統餐桌上的主要食物，例如穀物、豆類以及塊莖類等等，這些食物能提供人類飲食所需要的蛋白質、澱粉、維生素等營養成分。

　　一般來說，主食中大多都含有碳水化合物，所以土豆、甘薯等塊莖類的食物是可以當做主食的。土豆當主食的做法有非常多，可以經過煮、蒸、烤、炸之後直接食用，也可以和大米、小米等雜糧搭配作為主要原料加工成麵食或者餅類食物食用，受到人們歡迎。

　　在我國大部分地區，土豆都被當成是蔬菜，其中酸辣土豆絲、土豆片等等就是非常經典的菜餚，但是其實它的做法是非常多的，若是不想吃米飯的話，大可以用土豆來進行代替。