主料 ：土豆1000克，胡蘿蔔100克，洋蔥100克 。
輔料 ：小麥麵粉50克，麵包屑100克，鹽15克。
做法：
1、把土豆，胡蘿蔔，蔥頭放在鍋內加水，煮軟後弄成泥；
2、用煮土豆的湯衝開攪勻，用麵粉調劑濃度；
3、放鹽調劑口味；
4、起湯時撒上或單配麵包丁即可食。
材料：豆腐9塊，花生油，生抽，胡椒粉，玉米澱粉，香蔥，豬肉100克，鹽，蠔油，雞粉，水；把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿；把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米澱粉、胡椒粉攪拌均勻；把調好味的豬肉碎釀入豆腐孔中；在平底鍋內放入花生油，把釀好的豆腐煎到金黃；在碗內放入水，調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米澱粉攪拌均勻稱為混合醬汁；在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜，燜到收幹汁，最後撒上蔥花即可。
1、準備所需食材：土豆、麵包糠、牛肉、小蔥等。
2、將土豆去皮洗淨，切成小丁塊放在蒸鍋裡蒸20分鐘左右；牛肉洗淨剁成餡兒。
3、熱鍋倒油，油熱後，放入牛肉餡等肉變色後加入少許花椒粉調香，再繼續炒1分鐘左右。
4、將蒸熟的土豆和炒好的牛肉末加上小蔥末拌在一起，加入少許黑胡椒粉、適量的鹽及適量的麵粉（加麵粉可以讓土豆丸子好成型）、最後加入少許食用油，最後攪拌成土豆泥備用。
5、將土豆泥搓成小丸子，並裹上面包糠擺在盤中備用；熱鍋倒入適量的食用油，將土豆丸子放入炸鍋中炸成表面金黃瀝乾油撈出，點上沙拉醬就可以開吃了。
油炸土豆泥丸子的做法如下：
原料：土豆、五花肉、幹澱粉、生薑、蔥頭、香姑、筍片、鹽、味精。
做法步驟：
1、土豆用水煮透，去皮，拍爛；
2、將五花肉、生薑、蔥頭、香姑、筍片剁碎作為配料；
3、將拍好的土豆和配料加入澱粉、味精、鹽一起攪拌均勻，攪拌好後在外面沾點幹澱粉；
4、鍋裡放油 ...
1、準備一些蝦仁，一塊肉，可多可少，一塊冬瓜，把蝦仁提前用料酒、檸檬汁醃一下，去腥，檸檬汁擠上幾滴就行了，把蝦仁控乾和肉剁成蝦泥。另外把冬瓜擦絲、蔥切成蔥花、香菜切小段備用。
2、把蝦泥放少許鹽、打入一個蛋清，如果蝦仁多可用1個雞蛋，放2勺幹澱粉朝一個方向攪拌上勁，如果太溼，可以再加1勺幹澱粉。
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1、大米淘洗乾淨，土豆洗淨去皮切丁備用。
2、把淘洗乾淨的大米放入電飯煲內。
3、在大米中加入排骨湯，按照電飯煲平時的使用水量來新增，如果不夠可以用水補足。
4、土豆微波4分鐘。煎鍋裡放入少許油，煎至表面稍硬。
5、把煎好的土豆丁放入電飯煲內，蓋上蓋子，選擇米飯鍵，開始燜飯。時間到後，香噴 ...
1、枸杞子50克，豬肝400克，生薑2片，鹽少許。
2、清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切片，生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。 ...
1、取生薑若干洗淨。小貼士：燒薑湯最好是選擇新鮮生薑，鮮姜薑汁多，驅寒效果更好些。
2、從大塊生薑上掰一塊，切片,片切的越薄越好。小貼士：如果你想薑湯更有味，可以將生薑切絲。
3、用水壺倒350ml——500ml水用於煮薑湯。
4、將薑片或薑絲和水倒入搪瓷鍋，開啟爐灶燒開。
5、在水燒至半 ...
1、材料：土豆2個，蘆筍，洋蔥，黃油，胡椒，牛奶，鹽，生粉。
2、土豆對半切用保鮮紙包好，放入微波爐叮4分鐘左右，以筷子能插進去為準。
3、洋蔥切丁，蘆筍切成段。
4、土豆熱熟之後弄碎。
5、熱鍋後放入黃油，待融化後依次放入洋蔥蘆筍炒，倒入盤中待用。
6、另起鍋，放入土豆泥，加水燒開後 ...
1、材料：冬瓜1000g，蜆子400g，鹽適量，姜5片，小蔥2棵。
2、將香蔥切段備用；薑切片；蜆子提前2小時泡在鹽水中吐盡泥沙。
3、準備煮鍋，放入香蔥、薑片、蜆子和適量的水，用大火煮開。
4、煮到蜆子完全開口就可以了，然後撈出蜆子備用。
5、煮鍋裡的薑片和香蔥也撈出來，剩下的湯就倒入大 ...