土豆是碳水嗎

　　1、土豆，麵條主要成分是（ C6H12O6）n，即澱粉，碳水化合物只是一個廣義上的形容詞，是指由c（碳元素）h（氫元素）o（氧元素)所組成的化合物。

　　2、但是一般還含有其它礦物元素，記得生物老師也說過比如人也可以說是碳水化合物的。所以土豆麵條是碳水化合物。

　　土豆和麵條是碳水化合物。

　　碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。麵條和土豆就是典型的碳水化合物。土豆又叫馬鈴薯，馬鈴薯是碳水化合物，但是它的碳水化合物含量僅是同等重量大米的1/4左右。

　　碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的複合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體記憶體在的形式有關。

　　燕麥是碳水，通常100克燕麥中碳水的含量超過60克，這樣的比例是屬於高碳水的食物，那麼在食用時儘量不要再新增糖類，以免熱量過高。燕麥熱量比較高能量很充足，能夠滿足作為主食的條件，並且粗纖維比例非常高，這能給予你很好的飽腹感，長久不會飢餓。

　　雖然燕麥不能直接消耗脂肪，但是相對其他食物來說燕麥纖維更多，脂肪更少，養成這樣的營養攝取模式有助於控制體重。此外，礦物質也有助於控制脂肪。富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和胃、養顏護膚等功效。