土豆洋蔥圈如何做

　　1、原料：土豆1-2個，洋蔥1個，胡蘿蔔半個，青椒半個，香腸適量，澱粉適量，胡椒粉1勺，鹽1勺。

　　2、洋蔥切下幾個圈，內裡沾上澱粉備用；土豆去皮切塊，加水在電飯煲內煮約30分鐘， 將土豆碾成泥，剩餘洋蔥、適量胡蘿蔔、青椒香腸等切碎，加入土豆泥，依個人口味加入鹽、胡椒粉等攪拌均勻。

　　3、鍋中倒入少許油，放入洋蔥圈，然後用勺子舀適量土豆泥餡放入圈中；時機適當時翻面，等炸至兩面金黃即可出鍋。

　　1、食材：土豆4個、洋蔥1個、牛絞肉400克、雞蛋4個、麵粉適量（裹粉用）、麵包糠適量（裹粉用）、鹽適量、黑胡椒適量。

　　2、準備好食材，土豆去皮切薄片，洋蔥切丁。

　　3、熱鍋，冷油下鍋，下入洋蔥丁，炒到洋蔥變透明。

　　4、放入牛絞肉，攪拌均勻，加入鹽及黑胡椒進行調味，炒到牛肉沫變成金黃，放一旁晾涼。

　　5、另一邊把切片的土豆煮熟，煮到筷子可以插進去就是熟了。把煮土豆的水倒掉，趁熱壓成泥。

　　6、壓土豆泥的時候把水煮蛋一起加進去壓，土豆不用壓太爛，有一點點土豆粒的口感比較好。

　　7、土豆壓好後把剛才炒好的牛肉倒進去，攪拌均勻，並試一下味道，可以的話就把土豆牛肉分成12份。

　　8、做好的餅先裹一層薄薄的麵粉，抖掉多餘麵粉。

　　9、然後裹一層雞蛋液。最後裹一層面包糠。

　　10、鍋裡下油，等油溫達到180度的時候小或炸到餅表面金黃就可以撈出來了。

　　1、菠菜燙過、切碎。洋蔥切丁。土豆煮熟、剝皮。

　　2、鍋裡放黃油、蒔蘿、炒香後放洋蔥、炒至透明。

　　3、加入菠菜炒一下、放入土豆、壓爛、混合、加適量鹽和土豆調味。

　　4、加入酸奶油調整質地。

　　5、倒入烘烤盤、鋪上芝士烤。烤焦黃即可。