土豆炒白菜怎麼做

　　1、準備好用料。主料：土豆140克，白菜160克。輔料：幹辣椒、生抽、鹽、味精適量。

　　2、首先將土豆清洗並且去皮，然後切成絲；清洗白菜並且切絲，幹辣椒剪開。

　　3、將切好的土豆下入清水鍋中焯開煮斷生，撈出。

　　4、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。下入切好的白菜翻炒一下。

　　5、然後，合入焯好的土豆，加適量的清水。翻炒翻炒至白菜熟透。

　　6、最後，加適量的生抽，適量的鹽，加適量的味精，調味炒勻，即可。

　　1、食材備好

　　2、粉條用開水浸泡一下，白菜、土豆切成絲

　　3、鍋裡倒油放入蒜片，薑片，花椒一起炸香

　　4、花椒，蒜，姜炸制微微變色

　　5、倒入白菜翻炒幾下

　　6、炒至白菜發軟出水，倒入土豆翻炒

　　7、放入泡軟的粉條

　　8、倒入適量生抽翻炒均勻

　　9、加點鹽翻炒均勻即可出鍋

　　10、炒好的簡單又好吃

　　11、先做好基礎的工作，將粉條提前放在盛有水的盆裡面，然後這個水一定要用開水，因為使用開水可以先將粉皮做軟和一點，然後再直接在溫水裡面泡，發的時間長一點，最好要達到兩個小時以上這樣泡發出來的粉條，它是非常柔軟的。

　　12、接下來將白菜直接切成絲狀，然後在做這道菜的時候，千萬不要急著下鍋炒，首先一定要將粉條的水控幹。

　　1、食材備好

　　2、粉條用開水浸泡一下，白菜、土豆切成絲

　　3、鍋裡倒油放入蒜片，薑片，花椒一起炸香

　　4、花椒，蒜，姜炸制微微變色

　　5、倒入白菜翻炒幾下

　　6、炒至白菜發軟出水，倒入土豆翻炒

　　7、放入泡軟的粉條

　　8、倒入適量生抽翻炒均勻

　　9、加點鹽翻炒均勻即可出鍋

　　10、炒好的簡單又好吃

　　11、先做好基礎的工作，將粉條提前放在盛有水的盆裡面，然後這個水一定要用開水，因為使用開水可以先將粉皮做軟和一點，然後再直接在溫水裡面泡，發的時間長一點，最好要達到兩個小時以上這樣泡發出來的粉條，它是非常柔軟的。

　　12、接下來將白菜直接切成絲狀，然後在做這道菜的時候，千萬不要急著下鍋炒，首先一定要將粉條的水控幹。