土豆炒的有點脆能吃，只要保證炒熟即可，沒有充分煮熟的土豆含有部分龍葵素，對身體有害。龍葵素是馬鈴薯中的有毒物質，也叫馬鈴薯毒素，是一種有毒的糖苷生物鹼。能溶於水，有腐蝕性和溶血性，但遇醋酸加熱後能分解破壞。
土豆是人們常吃的蔬菜。但是，當它顏色變綠或發芽的時候，會產生大量龍葵素，又叫茄鹼。這是一種毒性很強的物質。所以不能吃。
土豆原產於南美洲安第斯山區的秘魯和智利一帶。安第斯山脈3800米之上的的的喀喀湖區可能是最早土豆被栽培出來的地方。在距今大約7000年前，一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區附近安營紮寨，以狩獵和採集為生，是他們最早發現並食用了野生的土豆。
土豆裡面有點發黃能吃，因為土豆裡面本身都是發黃的。發青就不能吃了。土豆，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。
綠豆芽炒有點苦能吃。綠豆芽即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。培育豆芽菜應儘量選用當年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種，同時力求顆粒飽滿、色澤鮮豔。
綠豆芽在中國芽菜消費中佔比最大，口感好，營養豐富。芽菜以鮮活的形式上市，是人們生活中不可缺少的食品原料。近年來，中國 ...
不能吃，有點硬說明沒煮熟，土豆絲沒炒熟吃了確實有可能中毒。土豆主要含有一種叫做凝集素的成分，這種成分有一定的損害人體的作用，吃粥可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等現象。做熟之後，這種毒性就會逐漸消失，但是如果沒有炒熟，進去人體後會很有可能會導致腸道刺激症。雖然土豆絲的營養成分非常的豐富，含有多種氨基酸、蛋 ...
土豆有點發芽是不能吃的，因為發芽的生長期裡，會產生很多龍葵鹼，是有毒的。龍葵鹼又名龍葵毒素、馬鈴薯毒素，是由葡萄糖殘基和茄啶組成的一種弱鹼性糖苷。不溶於水、乙醚、氯仿，能溶於乙醇，與稀酸共熱生成茄啶及一些糖類。 ...
可以，具體做法如下：
準備材料：馬鈴薯丁300g、豬肉200g、粉條200g、木耳、食鹽、味精、蔥、蒜、花椒、料酒、老抽、紅尖椒 、柿子椒、調和油；
具體步驟：
1、五花肉、土豆片薄片，木耳水發大洗淨撕小片；
2、熱鍋少量油放五花肉煎出油；
3、加入土豆片翻炒片刻，放鹽，加適量清水；
...
如果土豆沒有出芽，單純的顏色變綠，這種土豆是可以吃的。最好提前在水裡浸泡一段時間，炒菜的時候需要多放一些醋。
馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地 ...
茭白一般情況顏色都是白的，如果出現有點黃的現象多半是因為切開後存放時間過長，這種是常見的氧化現象，吃還是可以吃的，就是口感會差一點。下面，我們來看看小編帶來的怎麼判斷茭白壞沒壞介紹。
茭白有點黃能吃嗎
視情況而定。
正常的茭白顏色潔白，如果茭白中間切開發黃，則多考慮是由於存放時間過長，其中水分 ...
胡蘿蔔是常見的蔬菜之一，富含很高的維生素，常吃胡蘿蔔對身體有很大的好處。那麼，胡蘿蔔吃起來有點苦能吃嗎？胡蘿蔔吃了拉肚子怎麼回事？一起來看看小編帶來的介紹吧！
胡蘿蔔吃起來有點苦能吃嗎
不能吃了。
正常的胡蘿蔔味道香甜，並不會出現發苦的情況，因此胡蘿蔔吃起來有點苦，多半是已經變質了，而變質的食 ...