1、土豆削皮，黃瓜洗淨；
2、將黃瓜拍碎，切成豆丁大小，這樣更入味；
3、將土豆切成小豆丁大小。
4、熱鍋冷油，待誘人7成熱後，放入土豆丁翻炒，待豆丁炸炒8成熟；
5、在放入黃瓜丁繼續翻炒，放入適量的鹽；
6、最後需要放入老乾媽和辣椒油翻炒，炒的土豆丁有點粘鍋，在翻炒2分鐘就可鍋。
1、土豆一個、黃瓜一根、蔥花兒10克、蒜末10克、薑絲10克、幹辣椒3根、花椒3克。
2、步驟：備好蔥薑蒜幹辣椒，蔥切成蔥花兒，蒜切片，姜切絲，幹辣椒掰成段，黃瓜切絲，土豆切絲。
3、大火先放油，油稍熱後放花椒，出香味後，蔥薑蒜辣椒一起放，出香味後，改小火先放土豆絲，防止輔料變糊，等土豆絲都裹上油後，改大火，猛炒幾下，加點水，防糊，加黃瓜絲，炒幾下，加鹽，翻炒後，出鍋。
第一、 準備一個土豆，洗淨後，去皮，切成片兒，洗去澱粉，放入盤中備用。注意，土豆的片兒，可以切得稍微厚一點兒，這樣口感更好。
第二、 準備適量黃瓜，洗淨後切成厚片，放入盤中備用，再準備適量青椒，洗淨後切絲，放入盤中備用。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後，將青椒絲倒入鍋中炒香，炒至青椒絲變軟就差不多了。
第四、 然後將土豆塊倒入鍋中，和青椒絲一起翻炒均勻。
第五、 炒至土豆表面微微發黃，大約七八成熟的時候，將準備好的黃瓜倒入鍋中，翻炒均勻，加適量食鹽調味。
第六、 根據自己的口味，再加入適量五香粉，雞精，生抽，攪拌均勻。
第七、 加入適量白砂糖調味，再炒兩三分鐘左右就差不多熟了。
第八、 炒好之後，出鍋裝盤，再準備適量枸杞子，泡好之後，放在上面，就可以吃了，真的太美味了，家裡人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一做了。
食材：五花豬肉，黃瓜，水發木耳，大蔥，芝麻油，雞湯，辣椒醬，精鹽，醬油。
黃瓜炒豬肉片的做法如下：
1、將豬肉洗淨，去筋膜，切成2釐米寬的薄片，加入鹽、醬油、澱粉，攪拌均勻；
2、再將黃瓜洗淨，去皮、籽，切成薄片，蔥切成2釐米長的絲，生薑、大蒜均切成片，水發木耳摘洗乾淨，撒成小片備用；
3 ...
食材：豬肉500克，蔥段3節, 大蒜3瓣，姜一小塊，花椒15粒，辣醬2湯匙，甜麵醬1湯匙，醬油1茶匙，白砂糖1茶匙，土豆200克，青紅椒各一根，蒜苗4根，鹽少許，雞精少許。
做法：
1、鍋中倒入清水煮沸，然後投入拍散的生薑和蒜、蔥段、花椒熬出味道。放入豬肉，肉滾至六成熟撈出；
2、撈出肉後放入 ...
1、準備材料：肉200克、土豆1個、大蔥1段、乾紅椒3顆。
2、首先準備好新鮮的肉，選的是雞肉，用清水洗好後剁成小塊。
3、把雞肉放進沸水中煮半分鐘去除腥氣，然後撈在盤子裡控幹水。
4、取一個新鮮的土豆，洗淨後去皮，同時乾紅椒和大蔥也要用清水洗淨。
5、把土豆切成合適大小的片狀，大蔥和辣椒 ...
1、準備食材：黃瓜、豆腐絲、幹辣椒、澱粉。
2、黃瓜洗淨去蒂刨絲，豆腐切細條。
3、幹辣椒切成段、蒜頭拍成碎塊。
4、鍋內放入適量油，油溫6成熱時放入辣椒和蒜塊爆香。
5、放入幹豆腐條翻炒，翻炒的過程中放入生抽和糖調味。
6、放入黃瓜條繼續翻炒。
7、翻炒的過程中加入鹽和澱粉攪拌均 ...
1、主料：土豆1個。
2、輔料：青椒適量、蔥薑蒜末適量。
3、配料：鹽適量、雞精適量、生抽適量、植物油適量。
4、土豆去皮洗淨切片，青椒洗淨去籽切片。
5、鍋中油熱，爆香蔥薑蒜末。
6、下入土豆煸炒至8分熟。
7、倒入青椒。
8、調入生抽。
9、加入少許鹽。
10、撒入 ...
1、主料：蝦仁300克、土豆2個、火腿腸1根。配料：蒜、姜、幹辣椒。調料：生抽、醋、鹽、糖、雞精、番茄醬、澱粉。
2、把所有調料放在碗裡，加適量水調成汁。
3、蒜切蒜碎，薑切片、幹辣椒剪段、蝦包蝦仁、土豆切塊、火腿腸切塊。
4、鍋中倒油，把土豆塊炸熟，土豆快熟的時候把火腿腸也炸一下，撈出待用。 ...
炒黃瓜的主料：黃瓜。輔料：蒜少許，蔥少許，鹽適量，雞精適量，蔬之鮮少量。
１、黃瓜切片備用，這是自家種的黃瓜，沒有削皮。
２、蒜切碎備用。
３、小蔥切段備用。
４、油熱了先把蔥蒜爆出香味黃瓜下鍋。
５、翻炒要迅速，火要大，放入鹽，雞精，蔬之鮮，翻炒兩分鐘就可以出鍋了。
炒黃瓜營養： ...