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土豆燉白菜怎麼做

土豆燉白菜怎麼做

  土豆燉白菜是餐桌上的家常菜,做法簡單,營養豐富。

  土豆去皮切塊,白菜掰成單葉洗淨切塊。

  豬肉切片備用,蔥切片,姜切絲備用。

  鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至八分開。

  放入豬肉片煸炒,肉片變色,放入蔥,姜爆香,放入土豆煸炒。

  放入白菜煸炒,放入生抽煸炒,放入鹽煸炒,加水和白菜齊平,中火燒開,燉15分鐘左右。

  放入味素,出鍋盛入碗中。

土豆燉白菜絲的做法

  1、主料:土豆(黃皮)350克;白菜150克。配料:料酒10克;鹽4克;味精2克;白砂糖2克;醬油5克;大蔥8克;姜8克;大蒜(白皮)8克;大紅辣椒(若干);豬油(煉製)50克。

  2、將土豆去皮,切成3釐米長、1釐米見方的條,洗淨後瀝水。將白菜切成3釐米長、1釐米粗的絲,洗淨後瀝水。蔥、姜、蒜切成沫。

  3、鍋內加油燒熱,放入蔥、姜、蒜熗鍋,烹入料酒、醬油,放入土豆條、白菜條,放鮮湯、白糖、大紅辣椒、精鹽燒開,燉至土豆、白菜熟透,加味精,出鍋裝湯碗即成。

鯽魚土豆燉白菜的做法

  1、熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油溫,然後下入切好的薑片,在鍋中炒香。

  2、下入去除內臟的鯽魚,在油溫中煎制,煎至兩面金黃後,下入切好的洋蔥丁,用油繼續炒香。

  3、然後鍋中加入大醬,翻炒均勻後,加入清水,開始大火燉煮,水開後下入切好的土豆塊,在鍋中一起燉煮。

  4、燉至湯汁收幹一半的時候,加入用麵粉水浸泡後清洗2遍的白菜葉子,在鍋中進行燉煮。

  5、鍋中加入調味品鹽,對菜品進行調味,用炒勺翻炒,讓鹽均勻分佈在鍋中。

  6、再下入調味品醬油,對菜品進行提鮮調味,用炒勺翻炒,讓醬油均勻分佈。

  7、大火燉煮,讓調味品在高溫作用下,快速滲入到菜品中,入味後即可出鍋,裝入盤中,上桌即可食用。


土豆白菜竅門

  1、材料:土豆適量、白菜適量、十三香適量、味極鮮醬油適量、蠔油適量、食用油適量、雞精適量。   2、白菜和土豆都切成條。   3、鍋中加入油,燒熱,加入蔥花。   4、爆香後,加入白菜,土豆。   5、快速翻炒後,加入十三香。   6、味極鮮醬油。耗油。加入水。   7、水要蓋過白菜土豆,蓋上鍋蓋。    ...

如何白菜土豆五花肉

  材料主料:大白菜半顆、土豆三個、五花肉。   輔料:蔥半顆、姜兩片、幹尖椒一個。   做法:   1、取半顆白菜切條。   2、土豆打皮切條。   3、取肉和蔥薑辣椒。   4、肉切片,蔥薑切片,辣椒切段。   5、白菜放燒開的鍋裡焯。   6、白菜拿出攥好備用。   7、鍋裡放油爆香蔥,姜,辣椒。    ...

白菜土豆豬蹄怎麼

  1、材料:豬蹄、白菜、土豆。輔料:香菇、姜、大蔥。調料:鹽、糖、料酒、生抽、老抽。   2、豬蹄剁成切成3釐米大小見方的塊。香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後,洗淨,切成與豬蹄大小相似的塊兒。   3、土豆去皮,切成小塊,浸泡在冷水中。白菜切大塊,大蔥切成寸段,姜去皮切成大片。   4、鍋中倒入油,大火加熱至 ...

小雞白菜土豆怎麼

  1、雞琵琶腿洗淨,切塊,用酒、辣椒麵、糖、醬油、鹽醃漬,土豆切塊,辣白菜切段。   2、大蒜炒香,加入辣椒醬把雞放鍋子裡炒下,用溫水燉。   3、雞肉稍微顏色變了,加入辣白菜一層、土豆一層、辣白菜一層,最後加入一些辣白菜汁,蓋上蓋子燉,隔一段時間加入少量高湯,每收幹一次,加一次,直到土豆燉爛,最後注意加入 ...

家常土豆白菜怎麼

  1、食材:豬肉適量、白菜適量、土豆適量、蔥,姜適量、五香粉,鹽,味素適量、食用油適量、生抽適量。   2、土豆去皮切塊,白菜掰成單葉洗淨切塊,   3、豬肉切片備用,蔥切片,姜切絲備用。   4、鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至八分開。   5、放入豬肉片煸炒,肉片變色,放入蔥,姜爆香,放入土豆煸炒。   ...

老鴨白菜怎麼

  1、主料:鴨塊350g、白菜200g。   2、輔料:油適量、鹽適量、細香蔥適量、生薑適量、大蒜適量、老抽適量、料酒適量。   3、鴨斬塊,沖洗乾淨備用。   4、把白菜洗淨撕大塊。切好蔥薑蒜。   5、熱油鍋爆香蔥薑蒜。   6、下鴨塊煸炒。   7、烹入適量料酒。   8、炒至鴨塊表皮金黃時加入半碗清 ...

如何紅燒土豆年糕

  材料:年糕、土豆、番茄、鹽、番茄醬   做法:   1、 年糕、年糕改刀切條,入沸水鍋小火煮5分鐘左右撈出備用,水中加鹽和土豆稍煮片刻後撈出瀝水;   2、 炒鍋加油,加花椒待出香味後加入番茄煸炒,加水適量,再加土豆;   3、 加白酒少許,再加入辣醬和年糕,炒到土豆開始酥軟時加入番茄醬和雞精調味。 ...