材料主料：大白菜半顆、土豆三個、五花肉。
輔料：蔥半顆、姜兩片、幹尖椒一個。
做法：
1、取半顆白菜切條。
2、土豆打皮切條。
3、取肉和蔥薑辣椒。
4、肉切片，蔥薑切片，辣椒切段。
5、白菜放燒開的鍋裡焯。
6、白菜拿出攥好備用。
7、鍋裡放油爆香蔥，姜，辣椒。
8、放肉炒香。
9、肉炒出香味放入十三香，料酒，老抽。
10、放入土豆炒至土豆變色。
11、放入焯好的白菜，翻炒出香味，放適量的清水，煮熟即可。
材料主料：大白菜半顆、土豆三個、五花肉。
輔料：蔥半顆、姜兩片、幹尖椒一個。
做法：
1、取半顆白菜切條。
2、土豆打皮切條。
3、取肉和蔥薑辣椒。
4、肉切片，蔥薑切片，辣椒切段。
5、白菜放燒開的鍋裡焯。
6、白菜拿出攥好備用。
7、鍋裡放油爆香蔥，姜，辣椒。
8、放肉炒香。
9、肉炒出香味放入十三香，料酒，老抽。
10、放入土豆炒至土豆變色。
11、放入焯好的白菜，翻炒出香味，放適量的清水，煮熟即可。
1、材料：豬蹄、白菜、土豆。輔料：香菇、姜、大蔥。調料：鹽、糖、料酒、生抽、老抽。
2、豬蹄剁成切成3釐米大小見方的塊。香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後，洗淨，切成與豬蹄大小相似的塊兒。
3、土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。白菜切大塊，大蔥切成寸段，姜去皮切成大片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將豬蹄、蔥段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右。
5、待豬蹄表面變色後，倒入切好的白菜香菇和土豆塊，繼續炒2分鐘。之後倒入開水，沒過材料，大火燒開後，轉小火慢燉30分鐘，至土豆熟透
主料：五花肉，豆腐，白菜。
輔料：姜，蔥，料酒，醬油，蠔油，白糖。
做法如下：
1．五花肉切片過油，炒出多餘肉油，排除膩味口感。
2．豆腐過油， 炸至兩邊都焦黃即可。
3．鍋裡放底油，下五花肉，薑片，蔥段，略微一炒加入料酒，少許醬油，然後加入高湯或開水。
4．等水開後，加入少許花椒和大香提味。
5．加入豆腐一同烹煮約45分鐘。
6．加入白菜和適量鹽。即可出鍋。